Q_XGSC 0006S-2019饲料添加剂 果寡糖.pdf

山东星光首创生物科技有限公司企业标准 Q/XGSC0006S-2019 饲料添加剂 果寡糖 2019-11-20 发布 2019-12-1 实施 山东星光首创生物科技有限公司 发 布 Q/XGSC 0006S-2019 前言 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化导则第一部分：标准的结构和编写规则》的要 求进行编写。 本标准由山东星光首创生物科技有限公司提出并起草。 本标准由山东星光首创生物科技有限公司负责解释。 本标准主要起草人：李宁、周焕霞、高学秀 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 Q/XGSC 0006S-2019 饲料添加剂 果寡糖 1 范围 本标准规定了本企业生产的饲料添加剂果寡糖的术语和定义、产品分类和代 号、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以白砂糖为原料，经酶促转化、过滤、离交、色谱分离、浓缩、 干燥、包装而成饲料添加剂果寡糖液态或固态产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注 日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的 修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料及制品 GB 10648 饲料标签 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 317 白砂糖 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 1886.174 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 18869 饲料中大肠菌群的测定 GB/T 13092 饲料中霉菌的测定 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的测定 GB/T 23528 低聚果糖 GB/T 20885 葡萄糖浆 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 Q/XGSC 0006S-2019 中华人民共和国兽药典 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 果寡糖 以蔗糖为原料，经酶催化聚合而成。是以果糖基经β（2→1）糖苷键连接而 成，聚合度为2-6 的功能性低聚糖。 3.2 果寡糖总含量 果寡糖总含量以蔗果三糖 （GF2）、蔗果四糖 （GF3）、蔗果五糖 （GF4）、蔗 果六糖 （GF5）、蔗果七糖 （GF6）之和占干物质的百分含量。 4 技术要求 4.1 原辅料 4.1.1 白砂糖 应符合GB/T 317 的规定。 4.1.2 生产用水 应符合GB 5749 的规定。 4.1.3 果糖基转移酶 应符合GB 1886.174 的规定。 4.2 生产工艺 果糖基转移酶 白砂糖→转化→过滤→脱色→离交→色谱分离→浓缩→包装→检验→入库→ 液体果寡糖 → → 干燥 包装→检验→入库 固体果寡糖 4.3 感官指标 4.3.1 液体果寡糖 无色或浅黄色浆状液体，无发酵变质和异味，无肉眼可见杂质。 4.3.