食品卫生知识宣传(1).pptx
文本预览下载声明
食品卫生知识宣传;;01;;原料采购、加工过程、储存运输等环节易受到污染。;提高公众对食品卫生关注度;02;细菌繁殖;农药残留;部分植物含有有毒物质，如毒蘑菇、发芽马铃薯等，误食可能导致中毒。;03;;正确储存和处理各类食材方法论述;烹饪过程中注意事项和卫
显示全部
文档详情
相似文档
-
食品卫生知识宣传.pptx
食品卫生知识宣传演讲人：日期：
目录食品卫生基本概念与重要性常见食品卫生问题及危害家庭烹饪过程中如何保证食品卫生外出就餐时如何确保饮食安全企业如何加强食品卫生管理总结：提高全民食品卫生意识，共创美好未来
01食品卫生基本概念与重要性
食品卫生定义为防止食品污染和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。食品卫生意义保障消费者身体健康，提高食品质量和安全性，促进经济发展。食品卫生定义及意义
食品卫生预防措施包括加强生产环节的卫生管理、提高储存和运输的卫生条件、控制食品加工过程中的污染、加强食品容器和包装材料的卫生管理等。食品污染途径包括生产过程中的污染、运输储存中的污染、食品加工中的污染以及食品容器
-
学校食品卫生安全知识宣传.pptx
三台县教育局安全稳定办公室编;古人说，民以食为天！食品卫生安全关系到千家万户。为了保障中小学学生健康成长，中小学学生十分必要加强食品安全知识学习。今天，让我们一块来学习关于食品卫生安全专题知识学习，希望今天的学习大家都能有所收获。;主要内容：;食品卫生安全形势;食品安全形势;食品安全形势;食品安全形势;;中毒事件频发;
食物中毒事件及大地伤害了人们的身心健康。食品安全重于泰山，食品卫生安全必须得到高度重视。近几年，国家出台了一系列的关于食品卫生安全的法律法规，有力的保障了食品安全。;
2003年5月7日国务院第7次常务会议通过了《突发公共卫生事件应急条例》。;2009年2月28日，十一届全国人
-
食品卫生和安全知识宣传.doc
食品卫生与安全知识宣传
热爱生活·关爱生命·保护自己
?
???? “安全责任重于泰山”，安全无小事，事事关安全。因此,“安全第一，预防为主”作为饮服中心的指导思想。这里，中心按照教育行政部门和学院的要求，对同学 们进行食品卫生与安全知识宣传，旨在增强同学们的食品卫生与安全意识，掌握相关常识，具备安全防范能力，从而更好地热爱生活，关爱生命，保护自己。
??? 一、 饮食与健康
??? 饮食(又称膳食)是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都是来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维持自身的健康。合理的 饮食，充足的营养，能提高一代人的健康水平，还能预防多种疾病的发生发展
-
学校食品卫生安全知识宣传学校食品卫生安全知识宣传.doc
学校食品卫生安全知识宣传
主讲人：谭贵香
同学们，在这秋高气爽、丹桂飘香的金秋时节，你们是祖国的花朵，学校是你们成长的摇篮，学校的各位领导和全体教职工时刻关心着你们的健康成长。学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的稳定性。同时发生食品卫生安全问题也影响学校的正常学习和工作秩序，使学校陷于被动局面。因此,保障学生的身体健康是学校义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们学生掌握必要的食品卫生安全知识。
-
食品卫生知识.pptx
演讲人：;目录;01;;采取一系列预防措施，包括食品生产、加工、储存、运输等环节的卫生控制，以减少食品污染和有害因素的存在。;从食品原料的采集、加工、储存等源头开始控制，确保食品的安全性。;法律法规与政策要求;02;生物性污染来源与预防措施;;;使用食品添加剂需遵守相关法规和标准，确保使用合法、安全的添加剂。;03;;;加工设备清洗消毒程序;健康检查;04;;;保持运输工具的清洁卫生，防止食品在运输过程中受到污染。;有效期管理与货品轮换原则;05;;使用洗涤剂和热水对餐具进行彻底清洗，去除油污和食物残渣。;;;06;食品卫生定义和重要性;食品安全信息公示;;增强自我保护能力;THANKS
-
学校食品卫生安全知识宣传资料.doc
学校食品卫生安全知识宣传资料
下面为附送毕业论文致谢词范文！不需要的可以编辑删除！谢谢！
毕业论文致谢词
我的毕业论文是在韦xx老师的精心指导和大力支持下完成的，他渊博的知识开阔的视野给了我深深的启迪，论文凝聚着他的血汗，他以严谨的治学态度和敬业精神深深的感染了我对我的工作学习产生了深渊的影响，在此我向他表示衷心的谢意
这三年来感谢广西工业职业技术学院汽车工程系的老师对我专业思维及专业技能的培养，他们在学业上的心细指导为我工作和继续学习打下了良好的基础，在这里我要像诸位老师深深的鞠上一躬!特别是我的班主任吴廷川老师，虽然他不是我的专业老师，但是在这三年来，在思想以及生活上给予我鼓舞与关
-
小学生食品卫生宣传知识.pptx
小学生食品卫生宣传知识;目?录;食品卫生基本概念;食品卫生的重要性;包括细菌、病毒、寄生虫等微生物污染，是食品污染中最常见、最主要的类型，可能导致食品腐败变质、引发食源性疾病。;;食品选购与储存技巧;选择正规渠道;正确储存各类食品要点;;加工制作过程中卫生要求;定期开窗通风，避免油烟积聚。;工作人员需保持个人卫生，勤洗手、剪指甲，穿戴整洁的工作服。;;校园餐饮服务监管政策解读;;食品安全责任制;提高师生就餐满意度举措;家庭饮食安全与健康教育推广;家长监管孩子饮食责任担当;提供丰富多样的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等，以满足孩子各种营养素的需求。;;总结反思与未来展望;;部分家长参与度
-
食品卫生安全知识.pptx
食品卫生安全知识食品卫生基本概念与原则食品加工过程中的卫生要求餐饮服务环节中的卫生要求食品添加剂使用与监管政策解读食品储存与运输过程中的卫生要求食品卫生安全法律法规普及教育contents目录01食品卫生基本概念与原则食品卫生定义及重要性01食品卫生是指确保食品在生产、加工、运输、储存、销售等环节中不受有害物质污染，保障人体健康的一系列措施。02食品卫生的重要性体现在预防食源性疾病、保障消费者健康、促进食品产业可持续发展等方面。污染源与危害因素识别010203生物性污染化学性污染物理性污染包括细菌、病毒、寄生虫等微生物污染，常导致食品腐败变质和食源性疾病。涉及农药残留、兽药残留、重金属超标、食
-
食品卫生管理知识.pptx
食品卫生管理知
识
演讲人：
日期：
目录
01食品卫生管理概述
02上市食品的卫生管理
03食品生产与销售企业的卫生管理
04从业人员的身体健康管理
05进出口食品的卫生管理
06食品卫生监督与处罚措施
01
食品卫生管理概述
定义与背景
食品卫生管理
指国家卫生管理部门、工商行政管理部门、国家进出口商品检验部门和海关
-
食品卫生安全知识.doc
食品卫生安全知识
?
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、寝室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。
一、认识食物中毒特征。
1、潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
2、胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 。
二、提高自我救护意识
出现
-
食品卫生安全小知识.pptx
食品卫生安全小知识演讲人：日期：目录食品卫生安全基本概念食品污染来源及危害日常生活中食品卫生安全注意事项季节性食品卫生安全问题及应对措施校园内食品卫生安全保障工作介绍家庭自制食品安全风险提示与建议未找到bdjson01食品卫生安全基本概念食品卫生安全定义与重要性定义食品卫生安全是指食品在生产、加工、运输、储存、销售等环节中，不含有毒有害物质，符合营养和卫生要求，不会对人体健康造成危害。重要性食品卫生安全直接关系到人们的身体健康和生命安全，是维护社会稳定和经济发展的重要因素。国内外食品卫生安全形势国内形势我国食品卫生安全总体形势稳定向好，但仍然存在一些问题和挑战，如微生物污染、农兽药残留、添加剂
-
食品卫生安全知识.doc
食品卫生安全知识
?
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、寝室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。
一、认识食物中毒特征。
1、潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
2、胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 。
二、提高自我救护意识
出现
-
食品卫生知识考核(C卷).docx
食品卫生知识考核（C试卷）姓名__________部门___________成绩__________一：单项选择题（每题4分，共40分）1：员工菜每日取留样菜克，保存小时，以备专业部门抽查。A、100克/24小时 B、100克/48小时 C、150克/48小时 D、150克/24小时2：客人餐具按照一用一消毒的要求放进消毒柜，消毒时间分钟。A、40 B、30 C、50 D、603：做好个人卫生，做到“四勤”，即。A、勤洗手、勤理发、勤洗澡、勤剪指甲B、勤洗手、勤理发、勤洗澡、勤洗衣C、勤洗手、勤理发、勤洗澡、勤换衣 D、勤洗手、勤理发、勤洗脚、勤换衣4：食品生产经营人员每年应当进行:检查，取
-
学校食品卫生知识.pptx
演讲人：;目录;01;;食品在生产、加工、运输、储存等环节中均可能受到污染，如农药残留、细菌污染、重金属超标等。;食品安全法规与政策解读;环境卫生;02;应远离污染源，距离暴露垃圾堆、坑式厕所、粪池等污染源25米以上，并确保周边环境整洁。;;垃圾分类;自查自纠;03;确保原材料来源可靠，选择有合法资质、信誉良好的供应商。;储存条件设置及监控方法论述;;使用专用设备和容器处理不同种类的原材料，避免交叉污染。;04;食品安全法律法规;定期体检制度执行情况回顾;;奖励制度;05;;明确应急组织、通讯联络、现场处置、医疗救护、安全防护、事故调查等关键环节，确保预案可操作性和实效性。;一旦发生食品安全事
-
食品卫生与安全知识.pptx
食品卫生与安全知识;目?录;食品卫生基本概念;;物理性污染;;设立专门的食品卫生监管机构，负责对食品生产、加工、储存、运输和销售等环节进行监督检查。;食品加工过程中的卫生控制;应选择来自无公害产地、无污染环境和有生产许可证的供应商。;食品加工场所应布局合理，避免交叉污染，并设有卫生设施，如更衣室、洗手间等。;操作规范;成品应经过严格检验，确保符合相关标准和要求，方可出厂销售。;食品包装、运输与销售环节卫生保障;包装