SN／T 2102.1-2008_食源性病原体PCR检测技术规范　第1部分：通用要求和定义.pdf

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 ／ — ／ ： 犛犖犜２１０２．１ ２００８犐犛犗２２１７４２００５ 食源性病原体犘犆犚检测技术规范 第 部分：通用要求和定义 １ ㅤㅤㅤㅤ行业标准 （ ） — 犘狅犾犿犲狉犪狊犲犮犺犪犻狀狉犲犪犮狋犻狅狀犘犆犚犳狅狉狋犺犲犱犲狋犲犮狋犻狅狀狅犳犳狅狅犱犫狅狉狀犲 犪狋犺狅犲狀狊 狔 狆 犵 ： 犘犪狉狋１犌犲狀犲狉犪犾狉犲狌犻狉犲犿犲狀狋狊犪狀犱犱犲犳犻狀犻狋犻狅狀狊 狇 ［ ： ， — ＩＳＯ２２１７４２００５Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏ ｏｆｆｏｏｄａｎｄａｎｉｍａｌｆｅｅｄｉｎ ｓｔｕｆｆｓ ｇｙ ｇ （ ） — ＰｏｌｍｅｒａｓｅｃｈａｉｎｒｅａｃｔｉｏｎＰＣＲｆｏｒｔｈｅｄｅｔｅｃｔｉｏｎｏｆｆｏｏｄｂｏｒｎｅ ａｔｈｏｅｎｓ ｙ ｐ ｇ ， ］ ＧｅｎｅｒａｌｒｅｕｉｒｅｍｅｎｔｓａｎｄｄｅｆｉｎｉｔｉｏｎｓＩＤＴ ｑ ２００８０７１７发布 ２００９０２０１实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 ／ — ／ ： 犛犖犜２１０２．１ ２００８犐犛犗２２１７４２００５ 引 言 　　 聚合酶链式反应（ ）具有快速、灵敏和特异的优点，利用 技术进行食源性微生物的检测方 ＰＣＲ ＰＣＲ 　　 法近年来发展十分迅速。 根据所要扩增目标核酸的类型，可将 技术分为 扩增（反转录 ）和 扩增（ ） ＰＣＲ ＤＮＡ ＰＣＲ ＲＮＡ ＰＣＲ 两大类，并以上述两类 ＰＣＲ技术为基础，发展和衍生出了多种 ＰＣＲ检测技术。 ： ，由欧洲标准委员会（ ）食品分析———水平方法技术委员会（ ／ ）与 ＩＳＯ２２１７４２００５ ＣＥＮ ＣＥＮＴＣ２７５ 食物产品技术委员会（ ／