《咖啡机操作培训资料》课件.ppt

咖啡机操作培训资料;培训目标;咖啡的起源与发展;不同类型的咖啡豆介绍;阿拉比卡与罗布斯塔的对比;咖啡豆的烘焙程度与风味;咖啡机的种类与特点;手动咖啡机介绍;半自动咖啡机介绍;全自动咖啡机介绍;胶囊咖啡机介绍;虹吸壶与摩卡壶介绍;本次培训使用的咖啡机型号介绍;咖啡机各部件名称及功能;水箱的正确使用方法;豆仓的正确使用方法;粉盒的正确使用方法;操作面板介绍;开机前的准备工作;检查水箱水位;检查豆仓咖啡豆;清洁咖啡机;正确的开机步骤;咖啡制作流程详解;意式浓缩咖啡（Espresso）制作;美式咖啡（Americano）制作;卡布奇诺（Cappuccino）制作;拿铁（Latte）制作;摩卡（Mocha）制作;其他特色咖啡制作;牛奶打泡技巧;不同奶泡的制作方法;如何制作细腻的奶泡;奶泡在咖啡中的运用;咖啡机的清洁与维护;每日清洁注意事项;定期清洁注意事项;除垢的重要性与方法;清洁剂的选择与使用;常见故障排除;咖啡机无法开机;咖啡机不出水;咖啡机漏水;咖啡机堵塞;咖啡机报警;咖啡制作常见问题与解决方法;咖啡味道苦涩;咖啡味道过淡;咖啡温度不够;奶泡打不起来;咖啡拉花技巧;拉花前的准备工作;基本拉花图案：心形;基本拉花图案：叶子;其他进阶拉花图案;咖啡品鉴技巧;如何品尝咖啡的味道;如何辨别咖啡的品质;咖啡的保存方法;咖啡豆的保存