第一篇绪论（12学时）.doc

第一次课　　2课时 课题或教材章节标题：第一章 基本概念　　第一节　社会组织的基本职能――生产运作管理　　第二节、运营系统分类 教学目的：对组织的系统概念理解，对运营系统概念、类型的认识，运营组织的要求，生产与运作管理的职能和内容体系，现代管理技术。使学生对课程有一个初步认识。 主要内容：阐述组织及其职能、生产/运营、运营系统的概念，生产与运作管理概念、研究对象及研究内容。 重点及要求：组织的系统概念，运营系统概念、类型，运营组织的要求，生产与运作管理的职能和内容体系，现代管理技术。要求使学生对课程有一个初步认识。 教学方法：讲授、案例讨论。? 教学过程： 第一节 社会组织的基本职能――生产运作管理 1、 组织：具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体 重点解释定义中“特定的目标和功能”，用系统观点及举例解释，引出其“基本职能”和其他几项职能。 生产运作、理财和营销 2、 生产/运营系统：重点解释生产向运营概念的过度、举例说明运营的系统观及其系统特征、强调运营系统的转化功能。 例：·自然系统：树、微生物、动物、人等。 ?? ·人工系统：组织。 ?? ·封闭系统：半杯冷水加进热水后的对流现象，温度变化，动态趋势。 ?? ·开放系统：人的呼吸。 ?? ·耗散结构：**金属液态六边形花纹的维持需要消耗能量； ???? ??????????组织维持正常运行需要消耗能量。 生产的概念：服务、实物的生产 3、 生产与运作管理：对生产运作系统设计、运行与维护过程的管理。包括对生产运作活动进行计划组织与控制。 运营系统为学科研究对象； 设计、运行、维护与优化为生产与运作管理的主要内容； 计划、组织、控制为生产与运作管理的主要职能； 满足客户为生产与运作管理的目的。 解释运营系统优化与工业工程的联系。 4、 生产与运作管理的内容体系： 1）运营系统的总体战略　 2）运营系统的设计　 3）运营系统的运行　　　 4）运营系统的维护 ５、生产运作管理的目标高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。 第二节、运营系统分类 1、制造性生产与服务性运营 ???让学生了解两者主要区别——有无有形物通过物理或化学作用被制造出来。同时了解当前制造业越来越重视服务的新理念。 （1）制造性生产：是通过物理和化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。 1)?连续型生产与离散性生产（按工艺过程特点分） 2)?备货性生产（MTS）与订货性生产(MTO)（按企业组织生产的特点分） （2）服务性运作：基本特点是提供劳务，而不制造有形产品。 1）?分类（注意分类标志） 2）?特点：运营系统分类的目的是分别采用相适应的生产与运作管理模式与方法。共性与个性结合。 第二次课　　2课时 课题或教材章节标题：第一章 基本概念　第三节　生产运作的类型　第四节　能力与需求的匹配 第五节、生产与运作管理发展与趋势 教学目的：运营系统分类、构成，运营过程组织的基本概念的认识和理解，掌握生产与运作管理的职能和内容体系，现代管理技术。使学生对课程建立一个整体概念和初步认识。 主要内容：阐述运营系统分类、构成，运营过程组织的基本概念，生产与运作管理发展过程及发展趋势等。 重点及要求：运营系统分类、构成，运营过程组织的基本概念，生产与运作管理的职能和内容体系，现代管理技术。要求使学生对课程建立一个整体概念和初步认识。 教学方法：讲授、案例讨论。? 教学过程： 第三节　生产运作的类型 一、生产类型的划分：大量生产运作、单件生产运作、成批生产运作 二、不同生产运作类型的特征 （一）大量大批生产运作类型的特征 大量大批生产运作类型的优势：设计方面、工艺方面、生产组织方面、生产管理方面 大量大批生产可给企业带来的好处 （二）单件小批生产类型的特征 单件小批生产的问题：设计方面、工艺方面、生产组织方面、生产管理方面 单件小批生产的缺点 三、提高多品种小批量生产运作效率的途径 减少零件变化 提高生产系统的柔性 第四节　能力与需求的匹配 1、供需链概念： 企业之间、企业内部均有表现 2、供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响 原料生产企业、材料加工企业、产品制造企业、最终用户都可能成为瓶颈 3、如何使生产运作能力适应需求的变化 短缺经济时代：量 过剩经济时代：质 以不变应变：硬件 以变应变：生产系统的要素 4、理想的供需关系：准时生产 第五节、生产与运作管理发展与趋势 重点为供应链管理、全球经济一体化、时间与服务、集成、信息化。 1、发展史； 产业革命、科学管理运动、管理科学、日本制造业的影响 2、发展趋势； 形势：经济全球化、基于时间的竞争、环境问题 发展趋势：重视生产运作策略、业务过程重组精细生产、供应链管理、