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2024考试咖啡师二级真题及答案（答案在末尾）.docx

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2024考试咖啡师二级真题及答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.1953年在海南()开头大面积种植咖啡

A.澄迈B.海口C.兴隆D.文昌?

2.在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡，不会消灭()

A.克立玛(Crema)呈淡黄色，有气泡?

B.克立玛(Crema)颜色较浅，有白斑?

C.克立玛(Crema)颜色较深，有黑色斑纹?

D.没有克立玛?

3.关于压力式半自动咖啡机清洁要求下列说法正确的是()

A.一般在使用中，假如发觉温杯盘有油污或水垢，不能使用清洁剂只能用清水清洗并尽快用毛巾擦干?

B.压力式咖啡机冲泡头每周要至少

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