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畜禽粪便制造生物有机肥 近年来我国农村畜禽养殖业发展很快， 有家庭户养、 也有企业规 模化养殖的。所生产的畜禽肉制品， 极大的丰富了城乡居民的菜蓝子。 但是，我们也应看到，畜禽养殖所产生的污水、粪便，特别是规模化 养殖会产生大量粪便和污水， 如果管理不当， 会造成对养殖场周围的 环境污染，使蚊蝇大量滋生，还会污染周围的水源，严重制约了畜禽 养殖业的可持续发展。 我们知道， 这些畜禽粪便中含有丰富的粗蛋白、 粗脂肪、粗纤维、 矿物质及钙、磷、钾、氮等营养成分，是生产价廉质优的有机肥的主 要原料。千百年来农民采用各种传统的方法加工成有机肥。 但是传统 沤粪制肥存在肥效低、 有害微生物杀灭不彻底等现象。 而用它来生产 生物有机肥，是利用现代微生物技术，以畜禽粪便为主，麸皮、花生 壳粉、作物秸秆等为辅料作为载体， 接入具有多种高效有机物分解功 能的、 由多种有益微生物菌株复合而成的发酵基菌种， 用搅拌的方法 将菌种和畜禽粪便充分搅匀， 使微生物菌种接入到畜禽粪便中， 再经 过快速升温、发酵、腐熟、除臭等一系列无害化处理后，制造出来的 生物有机肥。 它是农业生产技术的一大革命。 被我国农业部确定为 “引进国际 先进农业科学技术”，属农业部 “948”项目，目前已在我国华北、 华中等畜禽养殖大省推广。 今天，我们就以鸡粪为例， 向大家介绍这种制造生物有机肥的技 术。 一、生物有机肥的特有功效 生物有机肥与传统堆沤的而成的畜禽粪便有机肥不同， 它有下面 这些特有的功效： （一）增肥抗病。生物肥中含有大量具有固氮菌、解钾菌、解磷 菌、酵母菌、放线菌等的功能菌，能固氮、解钾、解磷，分解粗蛋白 等，它们在它们快速繁殖时，会抑制有害微生物的生存和繁殖，减少 土传病害的发生，刺激作物生长，提高作物的抗病性能。 （二）培肥地力。生物有机肥中含有大量有益微生物能疏松土壤、 增强土壤透气性， 改善土壤团粒结构， 提高保水保肥性能， 培肥地力。 （三）改善农产品品质。生物有机肥养分全面，并兼具多种生物 活性，施用后能明显改善农产品品质，用于生产有机食品、有机农产 品，能提高农产品在市场上的竞争力。 二、制造生物有机肥的过程 （一）微生物发酵基菌种混合物的制作 制造生物有机肥， 就要用生物发酵基作菌种， 我们在这儿采用的 是 HM发酵基。为了将 HM发酵基里的固氮菌、解钾菌、解磷菌、酵母 菌、放线菌、巨大芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等 10 余种有益微生物菌 种，更加均匀的与鸡粪接触，一般将一袋 100 克 HM的发酵基平均分 成五个等份，每一份 20 克，在每一份 HM发酵基中，加入 1-1.6 千克 左右的麦麸或豆粕等辅料， 充分混合均匀，我们把它叫做菌种混合物。 这样每份菌种混合物可以发酵 200 千克左右鸡粪。 （二）两种制造方法： 畜禽粪便生物有机肥的制造， 可以分为静态加工和动态加工两种 方法。 1、静态加工制造生物有机肥的技术： 静态加工生物有机肥， 是在田间地头由农民自制生物有机肥， 它 方法简单，便于操作，投资少，适用于小型养殖专业户操作。 （1）、鸡粪