酒店职业道德2完整版.ppt

* * * * * * 道德是人的核心竞争力 人的核心竞争力是什么？我们认为，道德、健康和知识，既是人的核心竞争力，也是人“可持续发展”的必备条件，而道德又位居人的核心竞争力之首。 * * 道德，是一个人的行为准则，它决定人生的方向，方向一错，全盘皆误。说起道德的重要，陈毅元帅曾经讲过这样一段话：一个空军飞行员，如果开不好飞机，那总不好吧；然而，假如飞机开得很好，却开到敌人那边去了，反过来打自己的国家，那就更糟了。 * * 所以，无能固然不好，无德就更不好；才高而德缺，是一种灾难。道德常常能填补智慧的缺陷，而智慧却永远填补不了道德的缺陷。因此，修身先修德，做事先做人。没有道德的人，知识再丰富，也难成大器。 * * * * * * 良好职业道德 职业认识 职业信念 职业行为和习惯。 职业意志、 职业感情 * * 1. 提高职业认识 按照职业道德的要求，认识所从事职业的性质、地位和作用，明确服务对象、操作规程和达到目标，认识自己所应该尽的义务和责任，提高热爱本职工作的自觉性。 * * 2. 培养职业感情 在提高认识的基础上，从高处着想，低处着手，一点一点培训自己的职业感情。 * * 3. 磨练职业意志： 在服务过程中，为达到职业理想，就要有坚强的意志，克服和解决各种矛盾，处理好各种人际关系，从而做出一定的贡献。 * * 4. 坚定职业信念： 不仅在干一行，爱一行，专一行，且要坚定信念与理想，在工作中实现自我。 * * 5. 养成良好的职业行为和习惯 行为和习惯是在以上各因素的支配下进行的，经过反复实践，使自觉行动成为习以为常的时候，就成为习惯。 * * * * 酒店职业道德的作用 1. 职业道德是推动酒店物质文明建设的重要力量。 * * 2. 职业道德是形成酒店良好形象的重要因素。 * * 3. 可以使员工在工作和生活中不断地自我完善。 * * 酒店职业道德的主要规范 1. 敬业乐业 热爱本职工作，遵守酒店规章制度和劳动纪律，遵守员工守则，维护酒店的对外形象和声誉，做到不说有损于酒店利益的话，不做有损于酒店利益的事。 * * 2. 树立“宾客至上”的服务观念 使宾客有宾至如归的感觉，具体体现在以几方面 主动 热情 耐心 周到 * * 主动：全心全意，自觉把服务工作做在客人提出要求之前 热情：如亲人一样，微笑，态度和蔼，言语亲切，动作认真，助人为乐 * * 耐心：做到问多不厌，事多不烦，遇事不躁，发生矛盾时，严于律已，恭敬谦让。 周到 ：处处关心，帮助客人排忧解难，使宾客满意 * * 3. 认真钻研技术 提高服务技巧和技术水平，虚心学习，干一行，爱一行，专一行，并运用到工作实践中，不断改进操作技能，提高服务质量。