新版质量手册完整.doc

承德绿茵食品有限责任公司文件 CLY/QS-2011 质量管理手册 版 本：第A版 编 制：李方明 审 核：杨兴 批 准：郭文平 2011年10月1日发布 2011年10月1日实施 序号 管理制度 文本编号 页码 01 质量手册编制说明及引用文件 CLY/QS01-2011 01-01 02 颁布令 CLY/QS02-2011 02-02 03 任命书 CLY/QS03-2011 03-04 04 组织机构图 CLY/QS04-2011 05-05 05 质理目标和质量方针 CLY/QS05-2011 06-06 06 质量管理手册的控制 CLY/QS06-2011 07-08 07 档案管理制度 CLY/QS07-2011 09-11 08 质量技术文件管理制度 CLY/QS08-2011 12-14 09 质量管理考核制度 CLY/QS09-2011 15-16 10 企业部门职责 CLY/QS10-2011 17-19 11 关键岗位人员职责 CLY/QS11-2011 20-22 12 岗位工作人员任职要求 CLY/QS12-2011 23-24 13 从业人员健康检查制度 CLY/QS13-2011 25-26 14 人员培训管理制度 CLY/QS 14-2011 27-28 15 原辅料釆购管理制度 CLY/QS 15-2011 29-30 16 原辅材料进货査验记录制度 CLY/QS 16-2011 31-32 17 设备管理制度 CLY/QS 17-2011 33-34 18 计量器具和检验仪器管理制度 CLY/QS 18-2011 35-36 19 卫生管理制度 CLY/QS 19-2011 37-42 20 生产过程质量控制办法 CLY/QS20-2011 43-45 21 关键控制点管理制度 CLY/QS21-20U 46 22 产品留样制度 CLY/QS22-2011 47-48 23 检验管理制度 CLY/QS23-2011 49-51 24 化验室管理制度 CLY/QS24-2011 52-53 25 不合格品控制制度 CLY/QS25-2011 54-57 26 产品防护工作程序 CLY/QS26-2011 58-59 27 销售管理制度及销售记录管理制度 CLY/QS27-2011 60-61 28 产品交付及售后服务管理制度 CLY/QS28-2011 62-63 29 消费者投诉受理制度 CLY/QS29-2011 64-66 30 产品召回制度 CLY/QS30-2011 67-69 31 产品标识管理制度 CLY/QS31-2011 70-71 32 厂区卫生管理制度 CLY/QS32-2011 72-72 33 物资库房管理制度 CLY/QS33-2011 73-73 34 产品库房管理制度 CLY/QS34-2011 74-74  35 产品装卸管理办法 CLY/QS35-2011 75-75 36 产品运输管理办法 CLY/QS36-2011 76-76 37 有毒化合物管理办法 CLY/QS37-2011 77-78 38 食品添加剂管理制度 CLY/QS38-2011 79-79 39 企业自责制度 CLY/QS39-2011 80-81 40 食品质量安全管理制度 CLY/QS40-2011 82-84 41 食品安全风险监测信息收集制度 CLY/QS41-20U 85-86 42 突发食品质量安全事件应急预案 CLY/QS42-2011 87-89 编号：CY/QS01-2011 编号：CY/QS01-2011 质量管理手册 第01页 质量手册编制说明及引用文件版本修订 质量手册编制说明及引用文件 版本 修订 一、 手册编制依据： 本手册依据《食品卫生法》、《产品质量法》、《食品质量安全市场准入审查通则》、 《食品生产加工企业必备条件现场审查表》和《生产许可证审查细则》的要求，结合本公司 的实际情况和特点，遵循质量管理的八项基本原则，阐述了公司的质量方针、质量目标，并 对质量管理体系的过程顺序和相互作用进行了描述。是切实有效、系统地实施质量管理的基 本行为准则，也是公司对所有顾客的承诺。 二、 说明： 本手册由总经理批准颁布执行。 手册管理的所有相关事宜均由办公室统一负责，未经质量负责人批准，任何人 不得将手册提供给本公司以外的人员。手册持有者调离工作岗位时，应将手册 交还办公室，办理核收登记。 手册持有者应妥善保管，不得损坏、丢失、随意涂抹。 三、引用文件： 《食品卫生法》 《产品质量法》 《食品质量安全市场准入审查通则》 《食品生产加工企业必备条件现场审查表》 《生产许可证审查细则》 编号：CLY/QS02-2011 编号：CLY/QS02-2011 质量管理手册