日本茶叶生产机械化考察报告.docx

日本茶叶生产机械化考察报告 篇一：日本茶叶生产技术及管理考察报告　　日本茶叶生产技术及管理考察报告　　日本茶叶生产技术及管理考察报告 　　应日本亚细亚农业技术交流协会邀请，由农业部种植业管理司组织的中国茶叶生产技术及管理考察团一行5人，于XX年5月13日-22日对日本茶叶生产、加工、流通、贸易及管理情况进行了为期10天的参观和考察。在日期间，考察团先后听取了日本农林水产省生产局、日本茶业中央会的情况介绍，并就两国有关茶叶生产、管理方面的情况进行了交流；参观访问了座落在静岗县的日本国家蔬菜茶叶研究所、山本山株式会社茶叶加工厂、金谷町茶业博物馆、茶叶专卖店以及现代化茶园。日本农林水产省以及亚细亚农业技术交流协会对这次考察活动非常重(原文来自：wWw.xiaOcAofANweN.coM 小 草 范 文 网:日本茶叶生产机械化考察报告)视，精心安排了考察内容，亚细亚技术交流协会事务局局长村上健先生全程陪同，考察团所到之处受到有关单位的热情接待。通过考察，让我们对日本茶叶产销情况有了一个比较全面的了解，学到了日本发展茶叶产业的一些经验，为发挥我国茶叶比较优势，进一步扩大茶叶出口明确了方向。现将考察情况报告如下。 　　一、 日本茶叶发展概况　　（一）生产现状　　日本全国现有茶园面积5万hm2，总产量8.98万吨，茶农约24万户，主要分布在静岗、鹿儿岛、三重等8个县，其中静岗县占41.5％，鹿儿岛占16.3％，三重县占6.8％。茶树品种比较单一，薮北种占83％，所以采摘高峰期相对集中，给采摘和加工带来一定的困难。日本茶业机械化和自动化程度相当高，茶树修剪、采摘、加工、包装基本上都实现了机械化和自动化。日本茶　　叶几乎是青一色的蒸青绿茶，只是依据档次不同从中分出玉露、玉绿、抹茶、番茶、煎茶、焙制茶、玄米茶等。日本茶叶有其独特的风格，主要供应本土消费。　　（二）茶叶加工　　日本20世纪20年代就有简单的精揉机用于茶叶加工，经过几十年的发展，制茶机械已很先进，不仅台时产量大，而且产品质量稳定。茶叶加工基本上都由高度自动化的蒸青生产线来完成。一般每套蒸青机一年仅开工40-50天，由于造价高，茶农以每15-20户联合购置一套。极少量的高档玉露茶由熟练工人手工制作。手工茶每100克卖价高达3万日元，是机制茶价格的10-100倍。　　（三）茶园管理　　日本茶园90％属于农户所有，其他所有制的茶园仅占10％。生产技术主要由茶叶指导者协会提供服务和协调。茶园管理现代化，园貌整齐化一，树势健壮，单产高，效益好。　　1、种植规格：行距180cm，株距30cm。其中单行种植的，每0.1hm2种植1230株；双行种植，每0.1hm2种2460株。投产园树高控制在80cm，耕作行30cm，采摘、修剪和园间管理十分方便。　　2、施肥：茶园施肥量比较大，肥料投入约占整个茶叶生产成本的30％，一年施3次，其比例为：春季30%、夏季40％、秋季30％；肥料种类较多，主要有硫氨、过磷酸钙、碱基钾肥、硫基甲肥、石灰窒素、油粕、鱼粕、被覆尿素、骨粉等。由于大量使用有机肥，所以土壤结构极佳。　　3、水分管理：主要茶区气候条件适宜种植茶树，一般年降雨量在篇二：日本茶产业报告　　日本茶叶产业考察报告　　(XX-05-06 09:29:52)　　转载　　标签： 分类： 茶市分析　　日本　　产业　　茶叶　　发一篇去年到日本的考察报告，供参考。 　　在经济十分发达的日本,茶叶产业能够的以生存和发展,完全是依靠科技的进步和科学的管理。正是因为这个理由，日本的茶产业成为世界茶叶产业的典范。无论从茶园管理，茶叶的加工，茶叶的流通，都有许多经验值得我们去借鉴，可以说日本茶产业今天也是我国茶叶产业发展的目标。学习他们已经取得的经验，避免他们所走的弯路，可以借“他山之石”，发展我国的茶产业。在日本考察了日本茶叶主要产地静冈茶叶产业现状，先后走访了当地 　　的农户，茶叶加工企业，科研机构，茶叶博物馆等地，并且和茶叶机械生产企业，销售企　　业有关人员进行交流。在东京，还考察了东京茶叶流通企业情况，以及中国茶在日本市场情况。　　1、日本茶叶生产。　　日本现有茶园面积4.85万公顷，XX年产茶叶9.18万吨。日本茶叶除本国生产外，每年要进口茶叶5—6万吨的茶叶，以满足国内茶叶的需要。XX年，日本进口茶叶4.8万吨，其中绿茶1.13万吨。日本全国茶叶消费量在13万吨以上，平均每人茶叶消费量为1100多克，是我国茶叶人均消费量的1.8倍。　　日本茶园管理严格按照茶叶生产指导者协会提供的技术和服务进行耕作，机械化、标准化程度很高。无论是山区还是平地,茶园面貌几乎看不出有什么区别。 　　由于静冈茶园大多在山区，防止干旱也是日本茶园管理的重要措施。茶园大