仓储管理作业第七章货仓商品的保管与储存.doc

一、知识目标和能力目标 通过本章的学习，理解库存物品变化的形式、加速库存物变化的原因以及降低库存损耗的手段。 储存在仓库里的物品，表面上看是静止不变的，但实际上每时每刻都在发生着变化。在一段时间内，物品发生的轻微变化，凭人的感官是察觉不到的，只有当其发展到一定程度后才发现。保管保养是仓库的最基本的任务，库存损耗指标又只是衡量一个仓库管理水平的重要指标。因此对于仓储管理人员来说，认识和掌握各种库存物变化的规律，才能采取相应的组织管理和技术管理措施，有效地抑制外界因素的影响，为库存物创造适宜的保管环境，最大限度的减缓和控制物品的变化速度和程度，维护库存物的使用价值和价值。通过本章的学习，需要理解库存物品变化的形式、加速库存物变化的原因以及降低库存损耗的手段。 二、引导案例 仓贮货保管不善，应负赔偿责任 解：（1）每块钢块重量：0.02*1*2*7.8=0.312t。每块面积为1*2=2m2。每块钢板单位面积重量：0.312/2=0.156t。（2）按可用高度计算可叠层数3/0.02=150层。按单位面积载荷可叠层数：3/0.156=19层。根据单位面积载荷，只能叠放19层。（3）625块共需面积=625/19*2=66m2。答：该批货物的储存至少需要66m2。 评价指标 自测结果 备注 货仓商品简介 货仓商品质量变化的类型 影响商品质量变化的因素 A B C A B C 商品保管 商品的保管要求 仓内外湿温度的控制调节 货物的害虫防治 商品的霉变腐烂的防治 A B C A B C A B C A B C 特殊商品的保管 金属商品的锈蚀与防治 化工危险品的保管 A B C A B C 货仓的5S货代 5S的含义、5S活动的范围和作用等 A B C