3.4羧酸-羧酸衍生物-第1课时 说课稿 2024-2025学年高二化学人教版（2019）选择性必修3.docx
3.4羧酸-羧酸衍生物-第1课时说课稿2024-2025学年高二化学人教版（2019）选择性必修3
一、教材分析
“3.4羧酸-羧酸衍生物-第1课时”说课稿2024-2025学年高二化学人教版（2019）选择性必修3
本节课选自人教版选择性必修3第二章有机化合物的结构与性质第4节羧酸及其衍生物。本节课主要介绍羧酸的结构、性质以及常见的羧酸衍生物，旨在帮助学生理解羧酸及其衍生物的结构特点与性质，为后续学习有机化学反应打下基础。教材内容紧密联系实际，通过具体实例引导学生掌握羧酸及其衍生物的知识，培养学生的实践能力。
二、核心素养目标
培养学生能够从分子水平认识羧酸及其衍生物的结构与性质的关系，发展学生的宏观辨识与微观探析素养；通过实验探究羧酸衍生物的化学性质，提高学生的实验操作与创新思维素养；结合实际生活中的应用，培养学生的科学态度与社会责任感。
三、教学难点与重点
1.教学重点
①羧酸的结构与性质，理解羧基的化学性质及其在有机合成中的应用。
②常见羧酸衍生物的命名规则和性质，掌握酯化反应的原理及其实际应用。
2.教学难点
①羧酸衍生物的生成机制，理解酯化反应中羧酸与醇的反应机理。
②羧酸衍生物的水解反应及其影响因素，包括水解反应的可逆性和条件控制。
③羧酸衍生物的化学性质与结构的关联性，理解不同羧酸衍生物在化学反应中的差异。
四、教学资源准备
1.教材：确保每位学生都配备人教版选择性必修3化学教材。
2.辅助材料：准备羧酸及其衍生物的结构与性质相关的PPT、视频及化学方程式卡片。
3.实验器材：准备酯化反应实验所需的试管、酒精灯、滴管、羧酸溶液、醇溶液、催化剂等，确保实验安全。
4.教室布置：设置实验操作区，保证学生安全进行实验，同时预留讨论区以便学生分组讨论。
五、教学过程
1.导入新课
同学们，上一节课我们学习了有机化合物的基本结构和性质，今天我们将进一步探讨羧酸及其衍生物的相关知识。请大家回忆一下，羧酸的特征官能团是什么？对了，是羧基。那么，羧酸衍生物又有哪些常见的类型呢？接下来，我们就来学习这部分内容。
2.教学内容展示
（1）羧酸的结构与性质
首先，我们来认识一下羧酸的结构。请大家翻到教材第XX页，我们可以看到羧酸的分子式为R-COOH，其中R代表烃基。羧基的化学性质活泼，容易发生以下反应：
①酸碱反应：羧酸可以与碱发生中和反应，生成相应的盐和水。请大家看教材上的例题，理解这个过程。
②酯化反应：羧酸与醇在催化剂的作用下可以发生酯化反应，生成酯和水。请大家观察教材上的酯化反应示例，并尝试解释反应原理。
（2）常见羧酸衍生物的命名规则和性质
①酯：酯是由羧酸与醇反应生成的有机化合物。酯的命名规则是，将醇的名称放在前面，羧酸的名称放在后面，并在两者之间加上“酯”字。例如，乙醇与乙酸反应生成的酯叫做乙酸乙酯。请大家观察教材上的酯的命名示例，并尝试自己命名几个酯。
②酰胺：酰胺是由羧酸与氨或胺反应生成的有机化合物。酰胺的命名规则与酯类似，只需将醇的名称替换为氨或胺的名称即可。例如，乙酸与氨反应生成的酰胺叫做乙酰胺。请大家观察教材上的酰胺的命名示例，并尝试自己命名几个酰胺。
③酸酐：酸酐是由两个羧酸分子通过脱水缩合反应生成的有机化合物。酸酐的命名规则是将两个羧酸的名称放在前面，中间加上“酐”字。例如，乙酸酐是由两个乙酸分子缩合生成的。请大家观察教材上的酸酐的命名示例，并尝试自己命名几个酸酐。
（3）羧酸衍生物的化学性质
现在，我们来学习羧酸衍生物的化学性质。羧酸衍生物的化学性质主要表现在以下几个方面：
①水解反应：羧酸衍生物在酸或碱的催化下可以发生水解反应，生成相应的羧酸和醇或胺。请大家观察教材上的水解反应示例，并尝试解释反应原理。
②缩合反应：羧酸衍生物可以与其他有机化合物发生缩合反应，生成新的有机化合物。例如，酯化反应就是一种缩合反应。请大家观察教材上的缩合反应示例，并尝试解释反应原理。
3.实验探究
（1）实验目的：观察羧酸衍生物的水解反应和酯化反应。
（2）实验材料：乙酸乙酯、乙醇、氢氧化钠溶液、硫酸、冰醋酸、蒸馏水。
（3）实验步骤：
①在一个试管中加入2毫升乙酸乙酯和2毫升氢氧化钠溶液，观察反应现象。
②在另一个试管中加入2毫升乙醇和2毫升硫酸，然后加入1毫升冰醋酸，观察反应现象。
（4）实验结果：请大家将实验结果记录在教材的实验记录表中。
4.课堂小结
（1）羧酸的结构与性质：羧酸的特征官能团是羧基，容易发生酸碱反应和酯化反应。
（2）常见羧酸衍生物的命名规则和性质：羧酸衍生物包括酯、酰胺、酸酐等，它们的命名规则与羧酸类似。
（3）羧酸衍生物的化学性质：羧酸衍生物容易发生水解反应和缩合反应。
5.作业布置
为了巩固本节课的知识，我给大家布置以下作业：
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