OFDC有机认证标准(2009年7月1日实行）.pdf

OFDC 有机认证标准 OFDC Organic Certification Standards 2009 年 7 月 1 日起实施 国环有机产品认证中心 Organic Food Development and Certification Center 2009 年4 月 目录 前 言4 1 范围5 2 引用标准6 3 定义7 4 有机生产和加工的主要目标9 5 有机认证的基本要求10 5.1 农场10 5.2 加工和贸易12 6 作物生产14 6.1 转换期 14 6.2 作物品种的选择 14 6.3 作物轮作14 6.4 土壤培肥14 6.5 病虫草害防治 15 6.6 污染控制15 6.7 水土保持和生物多样性保护 15 6.8 灌溉16 7 食品加工和贸易17 7.1 配料、添加剂和加工助剂 17 7.2 加工17 7.3 有害生物防治 18 8 畜禽养殖19 8.1 转换期 19 8.2 畜禽的引入19 8.3 饲料19 8.4 饲料添加剂 20 8.5 饲养条件21 8.6 疾病防治21 8.7 非治疗性手术22 8.8 繁殖22 8.9 运输和屠宰 22 8.10 环境影响23 9 蜜蜂饲养和蜂产品加工24 9.1 转换期24 9.2 采蜜区 24 9.3 蜜蜂的喂食24 9.4 疾病防治24 9.5 蜂蜡和蜂箱25 9.6 蜂蜜收获处理 25 9.7 蜂蜜、蜂蜡、养蜂架和蜂箱的贮存 25 9.8 蜂王和蜂的饲养 25 10 特定作物27 10.1 食用菌27 10.2 茶叶27 11 野生植物29 12 水产养殖30 12.1 转换期 30 12.2 水生生态系统 30 12.3 水生植物30 OFDC-D8-02 修订版次：G/1 OFDC 有机认证标准 第 2 页 共 54 页 实施日期：2009-07-01 12.4 水生动物品种和繁殖 30 12.5 水生动物的营养 31 12.6 水生动物的健康和福利 32 12.7 水生动物的运输和屠宰 32 13 纺织品33 13.1 原料生产 33 13.2 加工33 14 贮藏和运输35 14.1 贮藏35 14.2 运输35 15 包装和标识36 15.1 包装36 15.2 标识36 16 社会公正37 17 颁证决定38 17.1 颁证决定分类 38 17.2 取消颁证 38 18 申诉和投诉39 18.1 申诉39 18.2 投诉 39 19 标准的修订40 附录41 附录A 有机种植允许使用的土壤培肥和改良物质 41 A.1 有机种植允许使用的土壤培肥和改良物质41 A.2 粪便无害化处理要求（来源：GB7959 一 87 粪便无害化卫生标准）42 附录B 有机作物种植允许使用的植物保护产品物质和措施43 附录C 评估有机生产中使用其他物质的程序45 附录D 允许和限制使用的畜禽饲料添加剂 4