番茄打浆机设计-2017年10月.doc

番茄打浆机设计 摘要：番茄打浆机适用于多种新鲜的果品和蔬菜打浆分离之用 Abstract：Tomatoes beater for a variety of fresh fruits and vegetables with isolated beating, with the improvement of living standard, tomatoes beater in peoples lives more and more important role. The beater, the engineering design and the use there are still some defects, such as the parameters unreasonable. At present, the beater is still relying on experience in the design formula, the empirical formula is the choice of many parameters within a certain range of the selected rule of thumb, which makes the design beater than backward, unable to raise design standards and improve performance . Keywords: beater，empirical formula，tomatoes，design 目 录 1 前 言 1 1.1研究番茄打浆机目的和国内外现状概况 1 1.2番茄原料加工预处理工艺流程简介 2 1.3国内外番茄打浆设备 3 1.4本章小节 4 2 打浆机的结构设计 5 2.1打浆机的基本结构 5 2.1.1圆筒 5 2.1.2破碎桨叶 5 2.1.3传动部分 5 2.1.4机架 6 2.1.5其它 6 2.1.6 本章小节 6 3 打浆机设计参数的确定 7 3.1滚筒的设计 7 3.1.1滚筒长度 7 3.1.2物料在滚筒内的时间 7 3.1.3棍棒与筛筒之间的间隙 8 3.1.4圆筒筛消耗功率的计算 8 3.2电动机的选择 9 3.3 本章小节 9 4 主要零件的结构设计与计算 10 4.1计算皮带，设计皮带轮 10 4.2传动主轴的结构设计计算 13 4.2.1初步计算轴的直径 13 4.2.2轴的结构设计 13 4.2.3 根据定位要求确定轴的各段直径和长度 13 4.3轴上零件的定位 15 4.4确定轴上的圆角和倒角 15 4.5滚动轴承 15 4.6 本章小节 16 5 主要零件的校核 17 5.1轴的强度校核计算 17 5.1.1按扭转强度条件计算 17 5.1.2 按弯扭合成强度条件计算 18 5.2轴的扭转刚度校核计算 18 5.3轴承寿命的校核 19 5.4键的校核 20 5.5 本章小节 20 结 论 22 参考文献 23 致 谢 24  1 前 言 1.1研究番茄打浆机目的和国内外现状概况 茄科番茄的果实。又称西红柿、番柿、洋柿子、六月柿。有苹果青、粉红甜肉、桔黄嘉辰等品种。我国大部分地区均有栽培。夏季采收，洗净鲜用。据营养学家研究测定：每人每天食用50－100鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。目前，世界上有三大番茄主产区：美国、意大利和中国。美国所产的番茄酱主要提供美国国内食用，其出口量仅占全球贸易总量的6%-7%；意大利和中国的出口量各占到全球贸易总量的30%。近两年美国番茄大幅减产，欧盟番茄种植加工量急剧下降，中国番茄酱市场占用份额逐年加大。中番茄加工的迅速崛起和展，使中世界主要生家的行列。作番茄食用消大，不完全，中全每年番茄的消費量到二千六百，全球番茄加工字相近。今后中番茄制品消呈每年增百分之十五的。　　目前有、肯德基快餐店三千余家，每天快餐消費超過三百人次，油炸土豆條配有番茄沙司，成中消費者消費番茄制品的最佳方式。中番茄原