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高考化学有机化学基础专题训练100题含答案解析.pdf

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高考化学有机化学基础专题训练100题含答案

学校:姓名：班级：考号：

一、单选题

1.糖类、油脂、蛋白质是人体中重要的营养素下列有关说法正确的是

A.糖类、油脂、蛋白质都只由C、H、O三种元素组成

B.糖类、油脂、蛋白质都可以发生水解反应

C.皂化反应是指油脂在酸性条件下的水解反应

D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸镀溶液，析出的沉淀能重新溶于水中

2.下列关于有机反应类型的说

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