SN 0958-2000进出口冻蚕蛹检验规程.pdf

SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0958--- 2000进出口冻蚕蛹检验规程Rules for the inspection of frozensilkworm chrysalis for import and export2000-09-15 发布2000-12-31实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局发布 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口冻誉蛹检验规程SN/T 0958--2000中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话话国标准出版社皇岛印刷厂广印刷版权专有「不得翻印*开本880×12301/16印张1/2字数9千字2001年1月第版2001年1月第一次印刷印数1-2000书号：155066·2-13443：定价6.00元 SN/T 0958 -2000前 言本标准按照GB/T1.11993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求编写。本标准对进出口冻蚕的抽样、检验方法、结果判定、不合格处置及检验有效期作了规定。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准由中华人民共和国江苏出入境检验检疫局负责起草。本标准主要起草人：魏军、陈忘名、史纪萍、周以铨。本标准系首次发布的行业标准。 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准进出口冻蚕蛹检验规程SN/T 0958—2000Rules for the inspection of frozensilkworm chrysalis for import and export1范围本标准规定了进出口冻蚕蛹的定义、抽样、检验方法和检验结果的判定。本标准适用于以蚕蛹为原料经加工而成的冻蚕蛹的进出口检验。2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T·5009.44一1996肉与肉制品卫生标准的分析方法GB7718-1994食品标签通用标准GB/T8863—1988速冻食品技术规程SN0168—1992出口食品平板菌落计数SN0169-1992出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法SN0170--1992出口食品中沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法SN0172—1992出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法出口食品中微生物学检验通则SN0330—1994SN/T0378—1995出口冷冻水产品解冻方法3定义本标准采用下列定义。3.1形态本品匀整度和洁净度。3.2有害杂质各种有碍食品安全卫生的异物。3.3一般杂质本品以外的外来异物。3.4混级本品中混入邻级的产品。3.5串级本品中混入隔级的产品。4抽样4.1检验批2000-12-31实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局2000-09-15批准1 SN/T 0958—2000以同一品种、同一规格或同一生产班次并具有相同特征的单体产品集合组成个报验批。4.2抽样器具不锈钢剪刀、手铲、聚乙烯塑料袋，保温盛样箱（筒）。4.3抽样数量以一检验批为单位，按下列规定计算应取件数：VNS=(1)2式中：S—取样件数（小数部分向上修约取整数)；N被检验商品总件数。最低抽样量为3件。4.4抽样方法核对实际货物与报验单相符合后，在堆垛中随机抽取规定数量，确保样品具有代表性。4.5样品制备单元包装净重小于等于1kg，每箱任取一袋；单元包装净重大于1kg，利用抽样器具每箱取500g。将样品立即装入聚乙烯塑料袋及保温盛样箱（筒）内。每批所取样品的重量不应少于3kg。将样品充分混合，以备检验。微生物检验取样按SN0330进行。4.6标注抽好的样品应在样品袋上标明报验号、品名、数量、生产批号、取样人姓名和日期等。5检验5.1检验条件5.1.1检验场所应自然光线充足、温度适宜、通风良好、清洁卫生、无异味。5.1.2检验器具应经国家计量部门鉴定合格，并在规定的有效期内。5.1.3检验工具5.1.3.1检验工作台应平整光滑，易于清洗消毒，耐腐蚀。5.1.3.2衡器衡器最大称量值应低于样品质量的五倍，特殊情况下可以适当放宽，但不得高于被称样品质量的十倍。5.1.3.3温度计量程为±50℃，分度为0.5℃的温度计。5.1.3.4尺不锈钢尺或卡尺，分度值小于等于1mm。5.1.3.5白瓷盘应清洁卫生，无异味，大小应能均匀铺开样品为宜。5.1.3.6铲、剪刀、镊子易清洗、消毒、耐腐蚀。5.1.3.7盛样箱（袋）必须无毒、清洁卫生、无异味。5.1.3.8其他2 SN/T 0958 -2000天平：感量0.01g，电炉；煮锅。5.2包装和标志检验5.2.1外包装检验抽样前应检验全批货物的外包装是否坚固、完整、清洁、卫生