环境化学 5 生物体内污染物质的运动过程及毒性.pdf

境 化 学 第五章 生物体内污染物质的 运过程及毒性 Environmental Chemistry 第五章 生物体内污染物质的 运过程及毒性 第一节 物质通过生物膜的方式 第二节 污染物质在机体内的转运 第节 污染物质的生物富集放大和累 第四节 污染物质的生物转化 第五节 污染物质的毒性 Environmental Chemistry 第一节 物质通过生物膜的方式 1 生物膜的结构 2 物质通过生物膜的方式 Environmental Chemistry 一生物膜的结构 1. 生物膜组成磷脂分子层和蛋白质 磷脂分子层组成亲水极性基团 内外面 疏水烷链端 内侧和疏水区 蛋白质组成表在蛋白和内在蛋白表在蛋白附着 磷脂分子层表面内在蛋白深埋或贯穿磷脂分 子层 蛋白质能转运膜内外物质催化作用或是能 转换器 Environmental Chemistry 生物膜脂质分子层结构 Environmental Chemistry 二物质通过生物膜的方式 物质通过生物膜的方式据机制分以5类 以何种方式通过决于机体各组生物膜的 特性和物质的结构理化性质 1. 膜孔滤过直径小于膜孔的水溶性物质可借 膜侧静水及渗经膜孔滤过 膜孔在生物膜中带极性常含有水的微小孔道 Environmental Chemistry 2. 被扩散脂溶性物质从高浓度侧向浓度侧 浓度梯度扩散通过有类脂层屏障的生物膜 扩散率Fick定律 dQ / dt = ＤＡ△c ／△x dQ / dt —— 物质膜扩散率dt间隔时间内垂直向扩散 通过膜的物质的 D —— 扩散系数决于通过物质和膜的性质 Ａ—— 扩散面 △c —— 膜侧物质的浓度梯度 △ｘ—— 膜厚度 Environmental Chemistry 被扩散特需要耗能需要载体参无特 性选择竞争性抑制和饱和象 3. 被易化扩散有物质在高浓度侧膜特 蛋白质载体结合通过生物膜浓度侧解离出 原物质 被易化扩散特膜特性载体及数有关 有特性选择类似物质竞争性抑制和饱和象 Environmental Chemistry 4. 转运在需耗一定的代谢能一物质 可在浓度侧膜高浓度特性蛋白载体结合通 过生物膜高浓度侧解离出原物质 转运特膜特性载体及数有关 有特性选择类似物质竞争性抑制和饱和象 Environmental Chemistry 5. 胞吞和胞饮少数物质膜某种蛋白质有特 亲和力当膜接触后可改部分膜的 表面张力引起膜的外包或内陷而被包围进入膜 内固体物质的一转运胞吞而液态物质 的一转运胞饮 Environmental Chemistry 第二节 污染物质在机体内的转运 1 吸 收 (Absorption) 2 分 布 (Distribution) 3 排 泄 (Excretion)