《DB32-T 3959-2020苏芡生产技术规程》.pdf

DB32/T 3959—2020 前  言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作到则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由苏州市农业农村局提出。 本文件由江苏省园艺标准化委员会归口。 本文件起草单位：吴江市同里镇生元水八仙蔬菜专业合作社、苏州市吴江区农业技术服务中心。 本文件主要起草人：潘复生、徐燕、何学文、鲍忠洲、朱月兰、怀于生、巢海忠、谢巧泉、束晳蔚。 I DB32/T 3959—2020 苏芡生产技术规程 1 范围 本文件规定了苏芡的术语和定义、产地环境、育苗技术、田间管理、有害生物防治、采 收加工、选留种、种子贮藏和生产记录等要求。 本文件适用于苏芡生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件，仅改日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括 所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 NY/T496 肥料合理使用准则 通则 NY/T5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 苏芡 Suzhou cordon euryale 曾名南芡、南荡鸡头等，为人工培育而成的芡实栽培种，原产地为江苏省苏州市，其植 株除叶缘和叶背面的叶脉上有稀疏刺毛外，其余部位均无刺毛，果实近圆形，单果重0.5kg～ 1kg，可多次采收。其果实大、籽粒粗、种壳厚，米仁大、性糯软、品质好，以加工、食用 米仁为主，嫩叶柄和花果柄也可炒食。 4 产地环境 应符合NY/T 5010要求。 5 育苗技术 5.1 育苗 5.1.1 品种选择 加工休闲食品宜选用壳薄、米仁较大，产量较高、品质好的姑苏芡1号、姑苏芡3 号等 品种；加工干芡米宜选壳较厚、果大、粒大、米较大、产量较高的姑苏芡2 号等品种；加工 冻 （鲜）芡米宜选壳较薄、出米率高、品质优的姑苏芡4 号等品种。 2 DB32/T 3959—2020 5.1.2 苗床准备 应选避风向阳农田或屋前空地，床土宜选用肥沃壤土，厚15cm～20cm。育苗床与移 苗田面积比例为1：100 左右，移苗田与大田面积比例为1：30左右。 5.1.3 育苗时间 苏南地区在3 月底至4 月上旬保护地育苗，5 月上旬露地移苗；苏中地区于3 月底保护 地育苗，4 月底露地移苗；苏北地区3 月上中旬保护地育苗，4 月中旬露地移苗。 5.1.4 种子处理 播种前2 d～3d，将年前贮藏的种子取出，反复淘洗干净，剔除小粒、嫩粒、损伤种子。 5.1.5 播种量 按每平米苗床播种子1kg～2kg，用种量按每亩实际种植株数增加 1倍量下种，即每亩 用种量0.5kg～1kg。 5.1.6 苗床管理 播种后白天气温控制在25℃～30℃，夜间宜保持在 10℃～15℃，遇霜冻时，应覆盖无 纺布或草帘。床面保持浅水4 cm～6cm，随幼苗生长逐渐添加至10cm。 5.1.7 移栽 播种后30d～40d，当幼苗长出1张～2 张圆叶时，带籽起苗移栽，移栽田应选择定植 田或附近的空闲田。运苗前将根上的泥土洗净，理顺根系，放在容器内，遮荫防晒。栽时防 止泥土埋没心叶，行株距为40cm×40cm，或50cm×40cm。栽后灌水至10cm～15cm，随 着新叶的生长，逐渐加深水位到20cm～25cm。 5.2 大田准备 5.2.1 田块选择 宜选择壤土、粘壤土，不选用污泥深及腐殖质