2024年【茶艺师(高级)】考试题及茶艺师(高级)考试答案 .pdf

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

2024年【茶艺师（高级）】考试题及茶艺师（高级）考试答案

1、【单选题】（）不属于茶艺六要素中水之美的内容。（D）

A、甘

B、轻

C、冽

D、重2、【单选题】（）人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。（A）

A、荷兰

B、埃及

C、日本

D、俄罗斯

3、【单选题】（）代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。（A）

A、清

B、明

C、宋

D、唐

4、【单选题】（）属于白茶类应有的干茶色泽。（A）

A、银白

B、银白隐翠

C、糙米黄

D、嫩黄5、【单选题】Blackteaisthe()tea.(A)

A、completedfermented

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

B、semi-fermented

Cpost-fermented

Dno∏-fermented

6、【单选题】《茶叶卫生标准》规定茶叶中的稀土含量不能超过（）。（B）

A、lmg∕kg

B、2mg∕kg

C、3mg∕kg

D5mg∕kg

7、【单选题】《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过（）。（C）

A、2mg∕kg

B、3mg∕kg

C、5mg∕kg

D、6mg∕kg

8、【单选题】《茶多酚测定》的代码是（）。（B）

A、GB9679-88

B、GB8313-87

C、GB7718-94

D、GB5749-85

9、【单选题】下列（）是宫廷茶艺器具的显著工艺特点。（B）

A、绰丝

B、鎏金

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

C、镂空

D、雕花

10、【单选题】下列不属于武夷山“四大名丛”的是（）。（B）

A、水金龟

B、水仙

C、白鸡冠

D、铁罗汉

11、【单选题】下列冲泡手法中（）寓意为客人为茶中知音。（C）

A、凤凰三点头

B、双手内旋

C、高冲法

D、［U旋斟水法

12、【单选题】严格把好（）的质量关，避免有烫伤客人等事故发生。（B）

A、煮水设备

B、操作技艺

C、岗位培训

D、泡茶器具

13、【单选题】以下（）茶叶具有“若韵”。（D）

A、太平猴魁

B、祁门红茶

C、安溪铁观音

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

D、大红袍

14、【单选题】以下选项不是中国的五大名泉的是（）。（D）

A、济南的突泉

B、杭州虎跑泉

C、无锡惠山泉

D、庐山谷帘泉

15、【单选题】信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、（）、接收者。

（B）

A、语言

B、通道

C、肢体

D、物质

16、【单选题】六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向

（）、黄、青褐、黑色渐变。（C）

A、青绿

B、绿黄

C、黄绿

D、红绿

17、