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几种不同品种辣椒素合成酶CS 基因启动子的克隆及功能分析.doc

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几种不同品种辣椒素合成酶CS基因启动子的克隆及功能分析

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题目：不同类型辣椒的辣椒素合成酶CS

基因启动子的克隆及分析

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中文摘要

辣椒不仅是重要的鲜食蔬菜和营养来源，也是辣椒酱、辣椒粉等调味品的重要原料。从辣椒果实中提取的辣椒素已被应用于许多领域,如医药、食品、环保、保健、警用、军用等。近年来，国际市场对于辣椒素和辣椒红素的需求量日益增多。辣椒辣味的主要成分是辣椒素，而辣椒素合成的关键过程中最关键的是辣椒素合成酶(CS)。植物启动子中有许多关键的顺式作用元件，在转录时参与调控下游相应基因的表达，同时决定转录的效率，方向以及其使用的相关

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