我国食品质量安全信息传递存在的主要问题及建议.docx

我国食品质量安全信息传递存在的主要问题及建议

目录

我国食品质量安全信息传递存在的主要问题及建议（1）．．．．．．．．．．4

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

二、我国食品质量安全信息传递现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1食品质量安全信息传递渠道．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1.1政府监管机构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1.2行业协会与学会．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1.3媒体与公众．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.2食品质量安全信息传递存在的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.2.1信息传递不及时．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.2.2信息传递不全面．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

2.2.3信息传递不准确．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

2.2.4信息传递不规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

2.2.5信息传递机制不健全．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

三、食品质量安全信息传递存在问题的成因分析．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.1法律法规不完善．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.2标准体系不健全．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.3技术手段落后．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.4行业自律意识不强．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

3.5公众认知度低．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

四、改进食品质量安全信息传递的建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.1完善法律法规体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.2加强标准体系建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.3提升技术手段．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

4.4强化行业自律．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

4.5提高公众认知度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

五、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

5.1研究总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

5.2研究展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

我国食品质量安全信息传递存在的主要问题及建议（2）．．．．．．．．．36

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

（一）背景介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

（二）研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

二、我国食品质量安全信息传递现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

（一）食品质量安全信息传递渠道．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

（二）食品质量安全信息传递模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

（三）食品质量安全信息传递效果评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

三、我国食品质量安全信息传递存在的主要问题．．．．．．．