蛋白胨水解物和生物提取物植物源蛋白胨.PDF

蛋白胨、水解物和生物提取物 植物源蛋白胨 20 世纪 80 年代出现了牛海绵状脑病（BSE, 疯牛病） ，由此引发了对其它物种的传染 性海绵状脑病（TSE ）的担忧。微生物学领域对肉制品及动物源性产品的使用顾虑也在 增加。尽管从一些未确认是否有疯牛病的国家采购原料有严格的政策和规则，所有原材 料都必须提供证书，Oxoid 公司已经认识到在制药领域内使用非动物源产品的需求。正 是这一背景促成了 1 号植物蛋白胨（VG0100）的开发，以替代传统的蛋白胨。 20 世纪 90 年代转基因农作物问世，以及随之带来对转基因产品在制药行业应用的担 忧，越来越多的产品需要提供非转基因产品的证 明。Oxoid 公司顺应这种需要，开始提 供“Veggietone”系列的蛋白胨产品，其均来源于非转基因原料。同时所有这些产品的 生产都不使用任何动物原料，从而避免了疯牛病及朊病毒的传播风险。 1 号植物蛋白胨 货号：VG0100 传统蛋白胨的替代产品，高营养通用型蛋白胨，可促进细菌与真菌生长。本品所用原料 阴离子分析 无任何动物源性成分。蛋白胨中蛋白来源采用豌豆粉，蛋白胨的生产中使用真菌酶类， 阴离子 （%, w/w） 全部原料经过验证，证明不含任何转基因成份。 氟离子 0.02 氯离子 7.41 1 号植物蛋白胨含有广泛分布的肽类物质，包括低分子量的二肽、三肽及游离氨基酸。 硝酸根 0.10 磷酸根 2.54 分子量图谱：1号植物蛋白胨 VG0100 批号: 1136027 硫酸根 0.48 6.0x103 1.0x103 0.5x103 0.2x103 0.1x103 ← 分子量近似值(Da) 100 500 维生素分析 吸光度 @ 214nm 维生素 浓度：mg/kg 400 75 吸光度 @ 280nm B1 （盐酸） 0.2