DB34T1898池塘养殖水产品质量安全可追溯管理规范.pdf

ICS67.120.30

CCSB50

34

安徽省地方标准

DB34/T1898—2020

代替DB34/T1898-2013

池塘养殖水产品质量安全可追溯管理规范

Managementstandardsofqualityandsafetytraceabilityforaquaticproductsof

cultureinponds

2020-11-27发布2020-12-27实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T1898—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB34/T1898-2013《池塘养殖水产品质量安全可追溯管理规范》。与DB34/T1898-2013

相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)条款“4池塘养殖单位基本要求”修改了养殖主体备案要求；

b)增加条款“5环境卫生信息”；

c)条款“4养殖生产信息建档”修改为条款“6投入品管理信息”和条款“7生产过程管理信息”；

d)条款“4.3捕捞收获”修改为条款“8产品销售信息”；

e)条款“5质量追溯”修改为条款“9质量追溯信息管理”。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省水产技术推广总站、安徽颍源渔业科技有限公司提出。

本文件由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：安徽颍源渔业科技有限公司、宁国市金东坊农业开发有限公司、亳州市谯城区龙

祥水产研究所、安徽瀚沣渔业科技发展有限公司、合肥金巢生态农业有限公司、太和县旭升水产养殖有

限公司、安徽省水产技术推广总站。

本文件主要起草人：赵祖芳、魏泽能、张广中、吕修春、王刚、梁贺、张仲良、王家沛、陶良宝、

吴长海、吴林、刘冕、秦道仓、尚俊峰、魏涛、钱屹松、刘金良、吴春霞、彭克平、马子龙。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2013年首次发布为DB34/T1898-2013，2020年第一次修订。

I

DB34/T1898—2020

池塘养殖水产品质量安全可追溯管理规范

1范围

本文件规定了养殖主体备案、环境卫生信息、投入品使用信息、生产管理信息、产品销售信息、质

量追溯信息管理等池塘养殖水产品质量安全信息追溯管理的基本要求。

本文件适用于池塘养殖生产单位水产品质量安全追溯。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY