《两性表面活性剂——甜菜碱》.pdf
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挺薹 本文主要论述甜菜碱系两性表面活性剂之制备、性能及其应用。
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Abstract Thepreparad(1ns,prI)perile rlits~ppllea’tion 0fh 1aineamp!Ln rio surfacta~tts
系 (Betalne)两性表面活性剂。l此 ,各 目
1 概况 开始研究开发包括甜菜碱系化合物在 内的两
性表面活性剂。尽管这类表面活性剂在表面
两性表面活性剂是指分子结构中同时具 活性剂中所 占比例不大,但其发 展 速度 较
有阳离子亲水基团和阴离子疏水基团,在水 快。国内两性表面活性剂的品种从 1981年 的
溶液中能电离、在某种介质条件下表现出阴 2种增加到1993年 的41种,1993年 比1992年
离子表面活性剂的特性而在另一种介质条件 品种叉增加57 ,远远超过其它类型表面活
下叉表现出阳离子表面活性荆的特性 的一类 性剂品种的增长速度 (阴离子29 ,非离子
表面活性剂 。 14%,阳离子2O )。
甜菜碱最早 由Krtiger从甜菜中分 离 提 从国外发展速度看,】991~]996年西欧
出来,~rlihl把结构类似于这种天然 产物的 表面活性剂年均增长率1.5 ,其中两 性 表
具有两性特性的化台物命名为甜菜碱系两性 面活性剂增长最快,从1991年 1万 t预计到
表面活性剂。它的分子结构一般 由季铵盐型 1996年将增至1.33万t。美国估 计1991~
的阳离子和援酸型阴离子 (或其它阴离子) 1996年 5年中表面活性剂的年增长率2.8 ,
组成,如; 增长最快的是两性表面活性剂,年增长率将
CH2CO09 R· 达5.0 。 日本估计1991~1996年 5年 中,两
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R— N。一cHtc00H, R一 。一cH :co0。. 性表面活性剂年均增长率4.0 ,远远 高 于
1 l
CH:COOH R 阴离子 (1.8 ),略低于非离子 (5.0 ),
(CHzCH2O)H
与阳离子相 当 (4.0%)。由此可 见,无 论
R一 。一cH:coo。
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