VIP接待服务程序.ppt
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VIP接待服务程序;一、接受任务通知，了解接待的有关情况;;;二、做好接待前的准备工作;;;;;;;;;;;三、迎宾工作阶段;;;;;;;;VIP服务人员的分工安排;服务员A：;;;;;服务员B：;;;;;服务员C：;;;;;服务员D;;;;;;;四：收尾
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星级酒店VIP接待服务程序.ppt
接待服务标准 VIP的概念 VIP 所 包 含 的 范 围 VIP 宾 客 的 预 订 确 定 VIP 宾 客 的 级 别 VIP接待计划模式 特A级.doc A级.doc B级.doc C级.doc Thank You VIP（Very Important Person） :直译为“重要人物”、“要员”、“非常重要的人”，其它称呼还有“贵宾”，“贵客”、“重要人士”、“高级用户”、“高级会员”等。 VIP接待是体现酒店优质服务的集中表现，也代表着酒店整体接待服务的最高水平。 1、国家元首级领导 2、省、部级领导 3、厅、局、司领导 4、市、县、区及党
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星级酒店VIP接待服务程序.ppt
接待效劳标准;VIP〔VeryImportantPerson〕:直译为“重要人物〞、“要员〞、“非常重要的人〞，其它称呼还有“贵宾〞，“贵客〞、“重要人士〞、“高级用户〞、“高级会员〞等。
;;VIP接待
的准备;一、VIP的批准及申请
1、VIP确实认须由酒店高层管理人员审批、签字；
2、预订员需取得宾客的姓名、身份、职位、喜好习惯
等，确认宾客是否符合VIP接待条件及时报告上级；
3、市场营销部在接洽商务协议公司接待该公司主要领导
时，及时报告上级，并对其接待制定相应接待标准和
方案。
4、经前厅部经理确认后，填写备忘录呈送相关领导审批
签字〔原订房资料保存、复印件存盘、备案〕，审批
后进
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酒店贵宾(vip)接待服务程序酒店贵宾(vip)接待服务程序.doc
酒店贵宾(VIP)接待服务程序
一、目的
为做好饭店贵宾接待服务工作，树立饭店品牌形象，特制定贵宾(VIP)接待服务程序。
二、贵宾(VIP)等级分类 :
1、VA级贵宾
(1)国内外有杰出影响的政治家、政府官员；
(2)国际上有影响的人士或对饭店的经营与发展有重要影响人人士。
2、VB级贵宾
(1)省(部)以上政府官员或领导；
(2)国家旅游局正局级以上领导；
(3)国内外著名企业、集团、酒店、旅行社总裁；
(4)国内外文化界、艺术界、教育界、体育界知名人士及社会名流；
(5)对饭店的经营与发展有重要贡献或影响的人士。
3、VC级贵宾
(1)厅(局)级以下政府官员或领导；
(2)各地企业
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酒店VIP客人接待服务程序标准.pdf
酒店 VIP 客人接待服务程序标准
以下资料，仅供酒店参考。请根据酒店实际情况作出调整。
VIP 是英文 “Very Important Person 的简称，意为” 非常重要的客人“ ”，一般称为 “贵宾 ”。
VIP 接待服务是酒店优质服务的集中体现，也代表着酒店接待服务的最高水准。
酒店通常将以下宾客纳入 VIP 的范围：
一、党、政、军官员：
1、国家元首级领导；
2 、国家部委办领导；
3 、省级领导；
4 、省厅、司局领导；
5 、市
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餐饮VIP服务程序.doc
准备工作
理：?????? 整理台面、椅子、衣架、备餐台面
台、椅对称整齐，衣架复位不挡道，备餐台面干净、无杂物
备：? 1． 备餐柜里的茶叶、骨碟、烟盅、汤勺，每张台备多二套餐具。
2． 准备分菜用的刀、叉、分菜夹、巾镊，准备服务用品：菜单、菜谱、笔、火机，启瓶器（啤酒、红酒），准备多两条口布及干净白毛巾1条。
3．开餐前15分钟把开水打好，把茶壶准备好。
4． 备餐柜的物品摆放要分类列放，常用、先用的放外层，不常用、后用的放里层，杯、碟叠放时不宜太高，避免拿其它餐具时碰倒。
5． 补充餐具时要注意检查卫生，脏、残、破的餐具退回洗涤间。
查：?? 1． 自查仪容仪表、服务用具。
2． 检查工
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中餐厅VIP服务程序.doc
中餐厅VIP服务程序
一、准备工作
了解宴会的十知三了解。
摆宴会餐台（银器、瓷器、备餐台的餐具需干净无污，无破损，鲜花，宴会菜单，名
签，桌号，台布，餐巾，无油渍，破损，摆台整齐，规范等，）
由经理或代班向服务宴会人员分配具体的工作并讲解各个工作环节的内容和检查仪
容仪表。
将醋倒在豉油碟中。
打开餐厅门，领位员站立在门口迎宾，服务人员站立在餐桌旁，面向门口位置。
二、迎接客人
客人来后要先向客人问好，为客人搬开餐椅，从客人右侧为客人把口布铺好，然后
撤下台号，名签。
为客人服务茶水。
服务热毛巾，在客人左侧进行服务，将小毛巾放在客人左手边。
三、酒水服务
征询客人意见后服务红（白）葡萄酒，
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洗浴前厅接待服务程序.pdf
一、【前厅接待员的服务规程】
客人进到前厅后，前厅接待员首先共同向客人鞠躬微笑问好，
【服务用语：“先生、小姐，您好/中午好/下午好/晚上好/欢迎光临/本
店/（浴场名称）】，然后由前厅主管或接待员引领客人到沙发处换鞋，
【服务用语：请您/请几位/几位先生请——这边换鞋/这边坐下换鞋】，
此时，开牌员或总台服务员应根据客人人数和消费类型准备好手牌/
钥匙，登记完毕以后交给前厅接待员；在客人多或拿不准客人是不是
同来的情况下，接待员应礼貌的询问客人同来的人数，以便及时通知
开牌员发放团体消费手牌，【服务用语：先生、小姐，请问您们几位？
/对不起/先生、小姐，请问您们是一起的吗/请问几位是一起的吗
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接待中心服务程序与标准分析.ppt
13、上菜服务 为什么要回到餐桌了解客人的意见？ 5分钟后回到餐桌征询客人的意见。说：请问您对菜式感到满意吗？ 当需要的时候需要去询问后再去清理桌子。要经常留意餐桌的情况，看看客人有什么其他的需要。 4）跟进 先上右手的菜肴再上左手的。 （如果有超过2个的，其他员工协助服务其他宾客） 注意：当有2个或2个以上的客人 在离开餐桌时说：请慢慢享用 3）离开餐桌 为什么要征得客人的同意？ 为什么菜肴的主要部分总是要面向客人？ 注视着客人说：您好/打扰一下，先生/小姐/女士，这是您点的菜。（菜的主要部分总是要面向及靠近客人） 先服务老人/小孩/女士，然后男士最后才是主人（按照顺时针方向） 2）为客人
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接待中心服务程序与标准.ppt
13、上菜服务 为什么要回到餐桌了解客人的意见？ 5分钟后回到餐桌征询客人的意见。说：请问您对菜式感到满意吗？ 当需要的时候需要去询问后再去清理桌子。要经常留意餐桌的情况，看看客人有什么其他的需要。 4）跟进 先上右手的菜肴再上左手的。 （如果有超过2个的，其他员工协助服务其他宾客） 注意：当有2个或2个以上的客人 在离开餐桌时说：请慢慢享用 3）离开餐桌 为什么要征得客人的同意？ 为什么菜肴的主要部分总是要面向客人？ 注视着客人说：您好/打扰一下，先生/小姐/女士，这是您点的菜。（菜的主要部分总是要面向及靠近客人） 先服务老人/小孩/女士，然后男士最后才是主人（按照顺时针方向） 2）为客人
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接待中心服务程序与标准教程.ppt
餐饮服务标准与程序 ;一）前厅服务标准与程序;01、接受预订;02、接待客人;二）中餐服务标准与程序;01、开餐准备;02、准备备餐台;03、引领客人入座;05、点菜服务;06、小毛巾服务;07、点酒水服务;09、饮料服务;10、斟酒服务;12、中国酒服务;13、进餐服务;14、整鱼剔骨服务;15、结账服务;16、欢送客人;14、撤台服务;二）西餐厅服务标准与程序;01、开餐准备;02、准备备餐台;05、午、晚餐摆台;06、引领客人入座;07、展示菜单;08、服务酒水;09、午、晚餐点菜服务;10、更换餐具;13、上菜服务;14、撤台服务;15、清洁桌子;15、结账服务;16、欢送客人;三）棋
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连锁酒店客人接待服务程序重点标准.docx
酒店VIP客人接待服务程序原则
??VIP是英文“VeryImportantPerson”旳简称，意为“非常重要旳客人”，一般称为“来宾”。
??对VIP旳接待服务是旅游饭店予以在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力人士旳一种荣誉。VIP接待服务是旅游饭店优质服务旳集中体现，也代表着饭店接待服务旳最高水准。
旅游饭店一般将如下来宾纳入VIP旳范畴：
一、党、政、军官员：
???1、国家元首级领导；
???2、国家部委办领导；
???3、省级领导；
???4、省厅、司局领导；
???5、市县（市、区）党政军负责人。
二、社会名人：
???1、影视娱乐体育界出名演艺人员、运动员；
??
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VIP顾客接待程序.ppt
客房楼层工作程序 VIP接待程序 一、准备工作 1. 客房中心每日早 7：00打印贵宾当日到店报表，早 7 ： 00 后发生的，中心接前台电话后马上通知总监、经理和楼层主管。 2. 了解贵宾等级，掌握客人和陪同人员姓名、国籍、抵离店时间、房号、习俗特点、用餐时间、地点、宗教信仰和特殊要求。 5. 安排服务员按房间大清洁标准对房间进行彻底清理，如床垫、床衬垫、床裙、窗帘等过脏需及时更换，房间地毯的污渍要进行处理， 床下、家具后面和下面要挪开进行清理，房间物品配备齐全，各种宣传品、服务用品及各类小物品一律换新； 6. PA主管根据接待通知 单安排服务员对有关公
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酒店培训(一)VIP接待程序江西波尔度假酒店人力资源部一、什么是“VIP”？V—————— very I—————— important P—————— person中文意思：非常重要的客人 前厅“VIP”接待程序接待VIP客人的准备工作 办理入店手续 信息储存 接待VIP客人的准备工作 填写VIP申请单，上报总经理审批签字认可。VIP的分配力求选择同类客房中方位、视野、景致、环境、房间保养等方面处于最佳状态的客房。大堂副理在客人到达前检查房间，确保房间状态正常，鲜花、水果、致意信、礼品馈赠准确无误。办理入店手续 准确掌握当天预抵VIP客人的姓名。以客人的姓名称呼客人，及时通知前厅经理，
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客房VIP接待程序.doc
客房VIP接待程序 1、客房部接到前厅部VIP通知后，应马上通知经理和相关主管，掌握客人的人数，姓名、房间号、要求、抵达时间及注意事项，主管做好准备工作，并及时向经理汇报； 2、楼层主管根据房号按排服务员，领班对房间进行彻底清理和检查，房间物品配备齐全，各种宣传品，服务用品及各类小物品一律换新； 3、入住房间卫生必须合格，（主管、领班必须检查房间卫生）； 4、房间日光灯、地灯、筒灯等灯具要求处于开启状态，以示对客人的欢迎； 5、提前并调节室内温度在20—24度之间，风速中； 6、保证房间所有设施设备使用正常，（淋浴、电视、自动麻将机、蒸房、浴缸等）； 7、如房间有无法排除的故障或特殊情况，楼
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VIP接待程序精选.ppt
VIP 接待过程的要点 1、高度重视，做好人员安排、采购准备等。 2、加强各部门之间和酒店与贵宾之间的沟通，使对VIP客人服务的信息交流快捷、准确。 3、外松内紧，在轻松愉快的氛围中完成接待。 大堂站位 1、代表着酒店形象 2、提供随机的服务 3、要有岗位责任感 4、做好各岗位配合 什么是VIP？ VIP 英语Very Important Person的简称，意思是“非常重要的客人”。 谁是VIP 酒店的客人是不是都该是VIP ? 我们提倡酒店服务无差别，但不是每位客人都是VIP！ 什么是VIP？ VIP是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就