《中日茶道文化》2021章节测试答案.docx

Word文档下载后（可任意编辑） 第 PAGE 1 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 超星尔雅学习通《中日茶道文化》2021章节测试答案 超星尔雅学习通《中日茶道文化》2020章节测试答案  1.1茶的现象 1、【单项选择题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第〔〕可以通仙灵。A、四碗B、五碗C、六碗D、七碗答案：C2、【单项选择题】宋代主要以〔〕为主。A、煮茶B、煎茶C、点茶D、泡茶答案：C3、【单项选择题】茶树发源于中国的〔〕。A、海南岛B、中南地区C、西南地区D、东南地区答案：C4、【推断题】中日两国传统中对于茶的推崇肯定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播，日本几乎人尽皆知。〔〕答案：X5、【推断题】茶叶最早被人发觉并利用主要是作为一种香料使用的。〔〕答案：X1.2茶的著作1、【单项选择题】《神农本草经》中记载，神农用茶叶来〔〕。A、解毒B、充饥C、预防疾病D、烘焙草药答案：B2、【单项选择题】中国茶文化于公元〔〕初传播到了日本。A、6世纪B、7世纪C、8世纪D、9世纪答案：D3、【单项选择题】我国现代茶叶的奠基人是〔〕。A、秦柳方B、吴觉农C、王泽农D、刘祖生答案：A4、【推断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷，被尊为茶圣。〔〕答案：5、【推断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。〔〕答案：1.3茶的分类1、【单项选择题】茶的六色不包括〔〕。A、红B、黄C、青D、蓝答案：D2、【单项选择题】以下茶叶中不属于知名茶叶种类的是〔〕。A、都匀白毫B、庐山云雾C、恩施玉露D、蒙顶甘露答案：B3、【单项选择题】乌龙茶中的大红袍主要产于〔〕。A、安徽B、福建C、广东D、江西答案：A4、【推断题】中国品种最多的是绿茶。〔〕答案：5、【推断题】白茶属于弱发酵茶。〔〕答案：1.4茶的作用1、【单项选择题】对于抗炎症有良好的成效的是〔〕。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、花茶答案：A2、【单项选择题】中国茶饮的三大要素是指〔〕。A、好境、好沏、好茶B、好境、好火、好茶C、好水、好沏、好茶D、好水、好火、好茶答案：C3、【单项选择题】白族饮茶的风俗中，三道茶依次是〔〕。A、苦茶、甜茶、回味茶B、甜茶、苦茶、回味茶C、苦茶、甜茶、五味茶D、甜茶、苦茶、五味茶答案：B4、【推断题】中国文献中，茶艺二字最早可追溯到明代的典籍中。〔〕答案：X5、【推断题】海派功夫茶冲泡的铁观音第一道是不能喝的。〔〕答案：2.1中国茶的理论讨论1、【单项选择题】斗茶盛行于〔〕。A、唐朝B、宋朝C、元朝D、明朝答案：A2、【单项选择题】《大观茶论》的是〔〕。A、赵煦B、赵顼C、赵桓D、赵佶答案：D3、【单项选择题】日本茶道表演过程中，〔〕的行为很重要。A、第一个客人B、中间的客人C、年纪最大的客人D、地位最高的客人答案：B4、【推断题】不同于日本的茶道，中国的茶艺有喜乐的一面。〔〕答案：5、【推断题】茶在日本12世纪前后得到了广泛的普及。〔〕答案：X2.2中日茶道简况1、【单项选择题】中国宋代的斗茶主要是斗〔〕。A、茶汤颜色B、出产数量C、所属品种D、茶出产地答案：D2、【单项选择题】日本的连歌不包括〔〕。A、上句B、中句C、下句D、结句答案：A3、【单项选择题】关于陆羽《茶经》的结构，以下说法错误的选项是〔〕。A、二之具B、五之煮C、七之事D、十之出答案：D4、【推断题】日本茶道主要和禅宗结合，讲究渐悟。〔〕答案：X5、【推断题】泡茶法在明代被广泛推广。〔〕答案：2.3日本茶的发端1、【单项选择题】相较于中国人，日本人更加注重〔〕。A、苦茶B、乐茶C、甜茶D、悲茶答案：B2、【单项选择题】日本茶道中，淡茶一般是〔〕小时。A、1个B、2个C、3个D、4个答案：A3、【单项选择题】日本茶道的创始人是〔〕。A、细川忠兴B、古田织部C、千利休D、池田恒兴答案：C4、【推断题】日本茶道的浓茶过程中是要吃饭的。〔〕答案：5、【推断题】日本茶道中，点茶时是不能出声音的。〔〕答案：2.4日本茶文化1、【单项选择题】传统日本茶道强调的外庭院、内庭院和茶室中，茶室代表〔〕。A、俗世界B、凡世界C、清静的世界D、内心的世界答案：C2、【单项选择题】茶道的芸能不包括〔〕。A、装扮B、点茶C、行为D、审美答案：C3、【单项选择题】茶道中わび共有〔〕。A、3种B、4种C、5种D、6种答案：A