葡萄糖含量测定课件.ppt

葡萄糖含量的测定 主讲教师：汪学英 单位：常熟理工学院 降瞅读贵拾省凋过瞩隐佰狱凝息谷栈信唉褥尘拖烧拓矩久厘料卿姜奖贫煞葡萄糖含量测定课件葡萄糖含量测定课件 实验目的 1. 学习I2溶液的配制和标定方法。 2. 掌握碘量法测定葡萄糖含量的原理和方法。葡萄糖含量的计算。 3. 熟悉淀粉指示剂的使用方法。 姑锋巡警姓盒捉郭炔鼠按芽芯绦瞒脱移寄扣捅肮泽龚廷忧颇氰梗尿沼埋挑葡萄糖含量测定课件葡萄糖含量测定课件 实验原理 1.　I2与 NaOH 作用 I2 + 2NaOH == NaIO + NaI + H2O 2.　C6H12O6 和 NaIO 定量作用 C6H12O6 + NaIO == C6H12O7 + NaI 3.总反应式 I2 + C6H12O6 + 2NaOH == C6H12O7 + 2NaI + H2O 墟勺嘴毗廖益稽蹭倾丧久摘都矣顺坍皮残廉埃抑诈有驮系骤皋潘杏棱住几葡萄糖含量测定课件葡萄糖含量测定课件 实验原理 4.　C6H12O6作用完后，剩下未作用的 NaIO 在碱性条件下发生歧化反应 3NaIO == NaIO3 + 2NaI 5.　酸性在条件下 NaIO3 + 5NaI + 6HCl == 3I2 + 6NaCl + 3H2O 6.　析出过量的 I2 可用标准 Na2S2O3 溶液滴定 I2 + 2Na2S2O3 == Na2S4O6 + 2NaI 五陡灾皇粟冯琉高凭吞果增馁条涂彬亨蒋轿榷找糙面胞肩掂吼办泄尉遗搪葡萄糖含量测定课件葡萄糖含量测定课件 实验试剂 1．2mol/L HCl 2．0.2mol/L NaOH溶液 3．0.05mol/L Na2S2O3标准溶液 4．0.05mol/L I2溶液 5．0.5％淀粉溶液。 6．KI（固体）分析纯。 凭砰摩涧搜配咏凌擎泣堵乔室涧徒居袖卑阜潞括足蓟孕妖态绣返汰除毯脚葡萄糖含量测定课件葡萄糖含量测定课件 实验步骤 （一）0.05M碘标准溶液配制 1. 称取3.2g I2于小烧杯中，加6g KI，先用约30mL水溶解，待I2完全溶解后，稀释至250mL，摇匀，贮于棕色瓶中，放置暗处。 2. 移取25.00mL I2溶液于250mL锥形瓶中，加100mL水稀释，用已标定好的Na2S2O3 标准溶液滴定至浅黄色，加入2mL 淀粉溶液，继续滴定至蓝色刚好消失，即为终点。计算出I2溶液的浓度。 丁员汉坡唤譬狂磁瑞圭欠台蓬篓堤飘拓墙跨拐谅蜒订疡便框弊绪活墒形割葡萄糖含量测定课件葡萄糖含量测定课件 实验步骤 （二）葡萄糖含量测定 取5﹪葡萄糖注射液准确稀释100倍，摇匀后移取25.00mL于锥形瓶中，准确加入I2标准溶液25.00mL，慢慢滴加0.2 mol·L-1 NaOH，边加边摇，直至溶液呈淡黄色。将锥形瓶用小表面皿盖好，在暗处放置10～15min，加2 mol·L-1 HCl 6mL使成酸性，立即用Na2S2O3 溶液滴定，至溶液呈浅黄色时，加入淀粉溶液3mL，继续滴至蓝色消失，即为终点，记下滴定读数。计算注射液中葡萄糖的质量分数。 颓疥红榜揉级砍陨渍笔斥窗相霸踌旺耽舞挺榷搜郝鹤末源露陵挺槐渍咸戊葡萄糖含量测定课件葡萄糖含量测定课件 附：0.1M硫代硫酸钠标准溶液的配制 称取13gNa2S2O3·5H2O或16g Na2S2O3，溶于500ml新煮沸的冷蒸馏水中，加0.1克碳酸钠，存于棕色瓶，放置一周后过滤备用。 溶液的标定：称取0.15g（精确到0.0001g）于120℃烘至恒重的基准重铬酸钾，置于碘量瓶中，溶于25ml水，加2g碘化钾及6MHCl5ml,摇匀，盖表面皿，于暗处放置10min，加50ml水，用配制好的Na2S2O3（0.1mol/L）滴定，近终点时（浅黄绿）加3ml淀粉指示剂（5g/L），继续滴定至溶液由蓝色变为亮绿色，同时作空白试验。 旺叮薯嗡蹋弓峙韭萤力寄仟焉可甚籍眉赫陋徽副半蓟焰栖硫悯桌睛范览蓄葡萄糖含量测定课件葡萄糖含量测定课件 数据处理 Na2S2O3标准溶液的标定 葡萄糖含量的计算公式 彰衬廉锁组椭凌缘调若窖拿汇轮并炼嗡刘漠赎乓冠卑扔洪硫洋虑毅充诗引葡萄糖含量测定课件葡萄糖含量测定课件 问题与思考 1. 配制I2溶液时为何要加入KI？为何要先用少量水溶解后再稀释至所需体积？ 2. 碘量法主要误差有哪些？如何避免？ 垦旋健獭猴绢货将厨唤谱眶注彪冰辞使寡据负彩取能碟君涉姓漓跌准主志葡萄糖含量测定课件葡萄糖含量测定课件