全员促销奖励办法（试行）.doc

关于全员促销奖励暂行办法 二、全员促销责任1、部门有义务每季完成促销额1万元，部门0.8万元。 2、部门主管有义务每季完成促销额0.8万元，部门主管0.6万元。 3、前厅部经理、主管只能促销餐饮业务，餐饮部经理、主管只能促销客房业务，促销额按相应级别人员的80%确定。 4、餐饮部经理、主管除促销客房外，还促销餐饮，促销范围与额度另定。、除以上管理人员外，饭店鼓励其他人员积极推销饭店的产品，并按规定给予奖励。、奖励办法 、促销额分客房和餐饮进行年度累计，对促销额排在前五位的给予特别奖励。 、全员促销操作程序 1、会议和团体客房促销 部负责跟踪落实，相关营业部门做好服务工作。宾客消费后，由营业部门以上人员及销售部经理在“”上签字确认后传递给财部应收会计，财部确认金额后在“”上填写消费总金额和分类消费额，一联用于结算，一联返回促销员。 2、零星客房促销 员工零星客房业务与前厅部预订联系，前厅部。宾客消费后，由前厅部以上人员在“”上签字确认后传递给财部应收会计，财部确认金额后在“”上填写消费总金额和分类消费额，一联用于结算，一联返回促销员。 3、纯团体餐饮促销 促销人员填写“”一式二份交，接到“”后，应落实好消费确认及服务工作。11:00，晚餐截至17:00；客房有效预订时间为客人抵店前二小时，且总台无客人自订或当日取消记录； 宾客消费后，由餐饮部（）以上人员在“”上签字确认，传递给财部应收会计，财部确认金额后在“”上填写消费总金额和分类消费额，一联用于结算，一联返回促销员。 4、零星餐饮促销可参照团体餐饮促销操作，也可通过电话到处进行预订。对于电话预订的消费由负责统计后于月底传递给计财部应收会计计算业绩。、各部门应重视全员促销工作，主动为促销员做好工作，财部应准确汇总登记全体促销人员的销售额，并按规定及时做好奖金的计算发放工作。发生应收款，由促销员负责及时收回。考核销售额以收到款项为准，并据此结算提成。 10、全员促销奖按月发放，每月10号前由财部做好上月销售业绩的汇总计算工作，并与促销员核对无误后编制奖金表，经财部经理审核签字后，报总经理批准发放。 促销业务认可回执单 年 月 日 促销员姓名 消费金额 消费单位（或个人） 预定号码 （电脑） 消费内容 结算折扣 结算方式 账单号码 （电脑） 收银员 部门意见 促销业务认可回执单 年 月 日 促销员姓名 消费金额 消费单位（或个人） 预定号码 （电脑） 消费内容 结算折扣 结算方式 账单号码 （电脑） 收银员 部门意见