人教版高中化学选择性必修3有机化学基础精品课件 第三章 烃的衍生物 第三节 醛 酮.ppt

*******************************5.有机化合物A（如图）是重要的化工原料，下列检验A分子中官能团的试剂及相关操作均正确的是()D探究二醛的转化和定量计算情境探究材料:丁醛是重要的化工原料,也用于香精、香料的制备。丁醛也是重要的中间体。由正丁醛加氢可制取正丁醇;由正丁醛氧化可制取正丁酸。1.由材料的叙述总结醛类的典型转化关系。方法突破（2）甲醛为饱和一元醛，但从结构上看，其分子可以看成含两个醛基。发生氧化反应时，可理解为应用体验视角1醛的性质与转化1.[2023广东深圳高二检测]下列关于醛类物质的说法正确的是()BA.能发生银镜反应的有机化合物一定是醛类B.不论是否是饱和醛,醛类物质在一定条件下都既能被氧化又能被还原C.常温常压下醛类物质都为液体或固体D.含有醛基的物质可使氯化铁溶液变为紫色,该性质可用来检验醛基[解析]能发生银镜反应的有机化合物一定含有醛基,但不一定是醛类,比如甲酸甲酯,故A错误;醛基在催化剂作用下与氢气发生加成反应,又叫还原反应,含有醛基的物质能与新制的氢氧化铜、银氨溶液反应,因此不论是否是饱和醛,醛类物质在一定条件下都既能被氧化又能被还原,故B正确;甲醛在常温常压下呈气态,故C错误;含有醛基的物质不一定能使氯化铁溶液变为紫色,含有酚羟基的物质能使氯化铁溶液变为紫色,故D错误。2.下面列出了乙醛和一些有机化合物的转化关系,有关这些转化关系的说法不正确的是()BA.反应①是加成反应,也是还原反应B.反应②和④的产物都是乙酸C.反应②和④都是氧化反应 D.反应③增长了碳链[解析]反应②的产物是乙醛,反应④的产物是乙酸。视角2醛和酮的差异下列说法正确的是()D视角3与醛有关的量的计算CBA.①②③ B.①④ C.①②③④ D.③④D****************第三章烃的衍生物第三节醛酮1基础落实·必备知识全过关2重难探究·能力素养全提升素养目标1.从官能团和化学键可能的断裂部位预测乙醛的化学性质，并能在结构分析和实验事实的基础上书写相应的化学方程式，强化宏观辨识与微观探析的化学学科核心素养。2.能基于官能团、化学键的特点，运用类比迁移的方法分析和推断其他醛类的主要性质,能区别醛和酮，以丙酮为例认识酮的主要化学性质,形成证据推理与模型认知的化学学科核心素养。3.能列举甲醛、苯甲醛和丙酮等代表物在生活中的应用，分析和探讨这些物质对人类健康和社会发展可能带来的双重影响，形成科学态度与社会责任的化学学科核心素养。01基础落实·必备知识全过关一、乙醛1.乙醛的结构分子式结构式结构简式官能团___________________________________________2.物理性质乙醛与__________等互溶,____色、具有刺激性气味的______,密度比水的____,____挥发。水、乙醇无液体小易3.化学性质（1）加成反应还原大于氧负正（2）氧化反应①与银氨溶液反应——银镜反应。现象：产生光亮的______；反应的化学方程式：___________________________________________________________________。银镜砖红③催化氧化。乙醛在有催化剂并加热的条件下,能被氧气氧化为乙酸,反应的化学方程式为_______________________________。二、醛类1.醛的组成和结构醛基醛基2.甲醛和苯甲醛的结构与性质物质甲醛苯甲醛结构简式__________________俗称________________颜色无色无色气味强烈刺激性气味苦杏仁气味状态____________溶解性易溶于水—化学性质与乙醛相似,可以被______，也可以被______,可以发生银镜反应,也能与氰化氢加成蚁醛苦杏仁油气体液体还原氧化三、酮1.酮的定义和结构特点羰基羰基烃基2.丙酮的结构及性质无易水、乙醇不能提示：酸性高锰酸钾溶液属于强氧化剂,故乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色。×√（3）乙醛既能发生氧化反应,又能发生还原反应。()√提示：乙醛既有氧化性,又有还原性。√（2）苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现苯甲酸的结晶，这是为什么？提示：苯甲醛在空气中久置被氧化为苯甲