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产品使用说明书及注意事项 EZ-3000抛弃了瓶瓶罐罐的实验用具，将以前传统快检方法多步骤检测方法缩减至三步（样品处理、加处理液、仪器检测），只需一台仪器、一张试条就可以完成检测。有以下几点优势： 1、?采用干式化学分析技术，摒弃了瓶瓶罐罐的繁琐操作，大大提高了一线检测人员的工作效率。 2、?检测试纸高度集成化，实现样品处理液的一步法检测，大大简化了操作步骤。 3、?智能化的检测系统和网络功能，实现了检测及监管的智能化、网络化及大数据管理，大大提高了监管效率。 4、?人性化的功能及操作流程设计，可大大提高监管形象，为城市食品安全形象建设加分。 注意事项 安全使用注意事项 01）尽量使仪器远离干扰源，例如：手机、电脑、电磁炉等； 02）仪器使用时要水平放置； 03）请不要将仪器放入任何液体中； 04）仪器表面被测试液污染要及时清理干净，避免腐蚀仪器。 05）请不要使用与检测项目不匹配的试条； 06）仪器关机状态下充电可以减少充电时间； 07）使用仪器时，请尽量避免磕碰，以免影响仪器性能； 08）电池充电时间≤ 6 小时； 09）当电池电量过低时，系统红指示灯进行提示，请用户及时充电； 请妥善保管校准卡，避免脏污以后颜色改变，影响测试结果； 在室外使用时，避免暴晒和雨淋。 12）在检测过程中，不要对电脑进行其他操作，否则检测过程会被中断 EZ-3000干式化学分析仪检测项目： 序号 产品名称 规格 检测对象 1 食品中二氧化硫干化学试纸 40次/盒 经表面处理的鲜水果、蜜饯凉果、脱水马铃薯、蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜）、食用菌和蘑菇罐头、腐竹类（包括腐竹、油皮等）、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、米粉制品（仅限水磨年糕）、淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）、果蔬汁（肉）饮料、啤酒和麦芽饮料 2 蔬菜硫酸铜干化学试纸 40次/盒 新鲜蔬菜 3 食品中甲醛干化学试纸 40次/盒 水果类产品（梨、苹果等）、蔬菜类产品（胡萝卜、洋葱、西红柿、菠菜等）、肉类产品（火腿、猪肉、羊肉、禽肉等）、奶及奶制品（羊奶、牛奶、干酪）、鱼产品（海水鱼（烟熏）、淡水鱼（烟熏）、虾、甲壳鱼类、饮料及食品类（含酒精饮料、啤酒、咖啡等） 4 食品中工业碱干化学试纸 40次/盒 海参、鱿鱼等干水产品 5 食品中过氧化氢干化学试纸 40次/盒 海产品 干品、鲜货及水发食品 ：如虾仁、带鱼和鱿鱼，牛百叶、海蛰、海米粉、鱼皮、水发鱿鱼等；肉制品：如新鲜或冷冻的禽类产品等；干果、果仁等：面制品及鱼丸、饺子皮和馄饨皮等。 6 真伪葡萄酒干化学试纸 40次/盒 葡萄酒 7 大米新鲜度干化学试纸 40次/盒 大米 8 牛奶蛋白质干化学试纸 40次/盒 液态牛奶（白色基质牛奶） 9 面粉及面制品过氧化苯甲酰干化学试纸 40次/盒 面粉及面制品 10 木耳硫酸镁干化学试纸 40次/盒 干木耳 11 化妆品中铅干化学试纸 40次/盒 化妆品 12 食品中亚硝酸盐干化学试纸 40次/盒 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头类、油炸肉类。 13 牛奶中过氧化氢干化学试纸 40次/盒 液态牛奶 （白色基质牛奶） 14 食醋中游离矿酸干化学试纸 40次/盒 白醋、食醋 15 食品中铅干化学试纸 40次/盒 新鲜蔬菜、芸薹类蔬菜、叶类蔬菜、豆类蔬菜、薯类、蔬菜制品、水果及其制品、新鲜水果、浆果和其他小粒水果、水果制品、食用菌及其制品、豆类及其制品、豆类、豆类制品、豆浆、藻类及其制品（螺旋藻及其制品除外）、肉及肉制品肉类、畜禽内脏 肉制品、水产动物及其制品、鲜、冻水产动物、鱼类、甲壳类、双壳类、水产制品、海蜇制品、乳及乳制品、生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、调制乳、乳粉、非脱盐乳清粉、其他乳制品、蛋及蛋制品、皮蛋、皮蛋肠、油脂及其制品、调味品、食用盐、香辛料类、食糖及淀粉糖、淀粉及淀粉制品、食用淀粉、淀粉制品、饮料类、焙烤食品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果等 16 食盐碘含量干化学试纸 40次/盒 食盐、精盐 17 水中铬干化学试纸 40次/盒 饮用水、桶装水 18 蜂蜜中淀粉干化学试纸 40次/盒 蜂蜜 19 水中铜干化学试纸 40次/盒 饮用水、桶装水 20 水中亚硝酸盐干化学试纸 40次/盒 饮用水、自来水 21 酸奶中过氧化氢干化学试纸 40次/盒 液态、固态酸奶（白色基质） 22 牛奶中硫氰酸钠干化学试纸 40次/盒 牛奶、纯牛奶 23 水总硬度干化学试纸 40次/盒 饮用水、桶装水 24 农药残留干化学试纸 20次/盒 蔬菜、水果 25