DB64+1869-2023+宁夏枸杞产业质量检测体系建设规范.docx

ICS67.040CCS ICS 67.040 CCS X 00 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 1869—2023 宁夏枸杞及其制品质量检测体系建设规范 2023 2023 - 02 - 21 发布 2023 - 05 - 21 实施 宁夏回族自治区市场监督管理厅 发 布 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁夏回族自治区市场监督管理厅提出、归口并组织实施。 本文件起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院（国家市场监管重点实验室（枸杞和葡萄酒质量安全））、宁夏药品检验研究院、宁夏回族自治区市场监督管理厅、宁夏回族自治区林业和草原局、北方民族大学、银川海关技术中心、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏标准化研究院。 本文件起草人：吴明、马桂娟、汤丽华、杨建兴、朱捷、马宗卫、梁建宁、马玲、卜春苗、徐艳玲、余彩云、李瑞雪、蒋媛、马雪梅、杨文渊、何鹏力、祁伟、王芳焕、杨春霞、沈红江、范英、张瑶、陈盼盼。 宁夏枸杞及其制品质量检测体系建设规范 范围 本文件规定了宁夏枸杞及其制品质量检测体系（以下简称“体系”）建设规范的术语和定义、质量检测体系建设标准、检测体系建设内容、体系监管等。 本文件适用于宁夏枸杞及其制品质量检测体系建设。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 1.1 标准化工作导则 第1部分标准化文件的结构和起草规则 GB/T 5009.1 食品卫生检验方法 理化部分 总则 GB/T 13016 标准体系构建原则和要求 GB/T 18672 枸杞 GB/T 20001(所有部分）标准编写规则 GB 50011 GB 50011 建筑抗震设计规范 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50189 公共建筑节能设计标准 GB 50352 民用建筑设计统一标准NY/T 1051 绿色食品 枸杞及枸杞制品DBS64/001 食品安全地方标准 枸杞 建标 186 食品检验检测中心（院、所）建设标准 药材《中国药典》（2020版） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 枸杞 Wolfberry 枸杞为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。 枸杞及其制品 Wolfberry and its Products 以成熟的枸杞果实（鲜果或干果）为原料，经一系列生产工艺加工而成的枸杞及其制品。 质量检测体系Quality Testing System 按照国家法律法规规定，依据相关标准要求，依托专业的仪器设备、可靠的实验环境，对宁夏枸杞质量安全实施科学、公正的监测、评价技术保障体系。 检验检测机构Inspection body and Laboratory 依法设立或者经批准，以相关标准或者技术规范为指导，对特定对象进行检验检测的专业技术机构。 质量检测体系建设标准 建立健全一个由国家级、省部级、市级、区域及县级、市场主体、社会第三方机构等多级检测机构为基础的枸杞质量检测体系，形成布局合理、职能明确、专业齐全的枸杞检测体系框架和运行机制。 检测体系建设内容 建设标准 建立能够满足枸杞质量检测和原料检测要求的国家级、省部级、市级、区域及县级、市场主体、社会第三方机构，各级检测机构应根据工作需要规定检测范围、达到相应的检测水平。见附录A。 场所及环境要求 实验室建设节能要求应符合 GB 50189 的相关规定。各级检测机构场所面积要求见表 1。表1 各级检测机构场所面积要求仪器设备要求不同检测机构应具备的仪器设备要求。见附录B。人员要求5.4.1 配备适应于各级检测机构的管理人员和专业检测人员。5.2.1 实验室建设节能要求应符合 GB 50189 的相关规定。 各级检测机构场所面积要求见表 1。 表1 各级检测机构场所面积要求 仪器设备要求 不同检测机构应具备的仪器设备要求。见附录B。 人员要求 5.4.1 配备适应于各级检测机构的管理人员和专业检测人员。 要求 机构名称 国家级检验检测 机构 省部级检验检测 机构 市级检验检测机 构 区域性、县级检 验检测机构 社会第三方检验 检测机构 市场主体检验检 测机构 建筑面积 （m2） ≥5000 ≥1000 ≥500 ≥200 ≥150 ≥100 实验用房 68% 65% 60% 50% 45% 45% 实验配套 用房 18% 15% 20% 25% 30% 30% 管理用房 10% 7% 7% 8% 8% 10% 保