云南普洱茶营销策划论文.doc

精品文档 可编辑 《市场营销策划》 期末考核策划方案 题 目： 浅析战友茶业云南市场营销策略 内 容 提 要 普洱茶是云南省的特产茶叶，具有减肥保健、口感温和的特点，在云南人民的历史文化中普洱茶也占了很大比例。目前普洱茶广泛存在于家庭，酒店，茶楼，商会等等，基本是不可或缺的。普洱种类繁多口味各异，等级分类并没有明确标准。 战友茶业作为新兴中小型普洱公司，自08年成立以来销售额迅速增长，确始终达不到理想高度。本文在营销环境上从经济、政治法规、竞争对手、消费者心理和SWOT方面着手，并对营销现状作出详细分析，提出改进建议，最后指出目前存在问题和对未来发展方面作出定位。 前 言 目前较出名的普洱茶企业有大益、八角亭、中华、下关沱茶等等，各种大中小茶企业鱼龙混杂，外加上政府没有个定位标准，造成目前普洱市场混乱的情形。 战友普洱茶近年来以一家小型企业进入普洱茶行业，以稳定老客户、开发新客户、主批发、兼零售的方式成功打入市场。 本文主要针对战友普洱茶在云南市场发展策略进行分析，首先介绍普洱茶的分类和特点，陈述战友普洱茶的发展概况，对云南市场进行营销环境分析，战友普洱茶SWOT分析，并对该企业品牌在云南市场开发策略进行重点分析：主要分为开发现状分析，营销策略分析，存在问题分析。最后提出对以上分析的改进建议。 浅析战友茶业云南市场营销策略 概述 = 1 \* GB4 ㈠普洱茶 1普洱茶的定义 普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺，使得成茶有一股独特的陈香。普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。用普洱茶蒸压后可制成普洱沱茶，七子饼茶，普洱茶砖。 2普洱茶的分类 （1）依制法分类 生茶：是指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸，单宁酸等成份，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成，并利用时间的延伸，产生越陈越香的效果。 熟茶：是指在现代科学基础上，利用人工陈化工艺，通过调配合适的温度，湿度，加速茶叶的发酵过程，使茶性变得温和，茶味得到改变。 （2）依保存方式分类 干仓普洱茶：是指茶叶存放在干净通风的仓库，使茶叶自然发酵陈化，具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存，就能越陈越香，成为珍品。 湿仓普洱茶：是指将茶叶存放在地下室，地窖等较湿热不通风的地方，加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多，喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”，是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中，利用高湿度或泼水，使新茶快速陈变，外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化，加工出来的茶品容易产生霉变，而且禁不住高温冲泡，更对人体健康不利。 （3）依外形分类 茶饼：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357g，每7个为一筒，每筒净重2500g，故名“七子饼”。 沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100g，250g，现在还有迷你小沱茶，每个净重2g-5g. 砖茶：是长方形或正方形的，以250g-1000g居多，制成这种形状主要是为了运输方便。 金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100g到数千克均有。 千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶重量都比较重（最小的每条都有50kg左右）。 散茶：指制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。 = 2 \* GB4 ㈡战友茶业的发展概述 战友普洱茶有限责任公司成立于2008年，是一家新成立的中小型公司。该公司拥有占地面积为400多亩的普洱茶种植基地，年产量达200多吨。生茶熟茶皆生产，主要产品有茶饼、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶等等。散茶、茶饼及沱茶以零售居多，砖茶、金瓜贡茶则为送礼佳品，高端产品以七子饼、战友开国大典为主。 今年来以云南地区为主市场，外围以四川、湖南、湖北、贵州及两广地区为辅。经4年发展，以供货稳定、口感温和、功效平缓在云南拥有稳定客户群体，销售稳定增长，而在外省则以送礼为主分旺季淡季，销售幅度跳跃较大。 二、战友茶业在云南市场的营销环境分析 （一）宏观环境分析 宏观营销环境指对企业营销活动造成市场机会和环境威胁的主要社会力量。本章节主要针对广西市场的政治和经济环境进行分析。 1、经济环境分析 云南近几年经济发展迅猛，受到国家西部大开发政策恩惠，旅游、烟草、原材料等产业飞速增长，2011到2012全年