一氧化氮对冬枣和猕猴桃贮藏期间生理代谢的影响的开题报告.docx

一氧化氮对冬枣和猕猴桃贮藏期间生理代谢的影响的开题报告 题目：一氧化氮对冬枣和猕猴桃贮藏期间生理代谢的影响 背景： 冬枣和猕猴桃是常见的水果，但在贮藏过程中容易出现质量下降和腐烂现象。一氧化氮是一种重要的信号分子，已经证实对植物的生长和生理代谢具有重要影响。因此，研究一氧化氮对冬枣和猕猴桃贮藏期间的生理代谢影响具有重要意义。 目的： 本研究旨在探讨一氧化氮对冬枣和猕猴桃贮藏期间的生理代谢的影响。 方法： 1.采集新鲜的冬枣和猕猴桃，分为实验组和对照组。 2.实验组在贮藏过程中加入适量的一氧化氮，对照组不添加一氧化氮。 3.在不同时间点，分别采集实验组和对照组的样品，测定贮藏期间的果实品质变化、呼吸率、乙烯产量、抗氧化酶活性、可溶性糖和有机酸含量等指标。 预期结果： 相较于对照组，实验组的冬枣和猕猴桃贮藏期间果实品质变化更小，呼吸率、乙烯产量、抗氧化酶活性、可溶性糖和有机酸含量等指标变化也更小。 结论： 一氧化氮可以在一定程度上减缓冬枣和猕猴桃的贮藏过程中的生理代谢变化，提高果实的保鲜能力。这项研究结果可以为冬枣和猕猴桃的贮藏过程提供一种新的保鲜方法。