荷兰豆高产栽培技术.pptx

荷兰豆高产栽培技术汇报人：2023-12-29

荷兰豆简介高产栽培技术要点荷兰豆生长环境需求种植季节与茬口安排采收与贮藏荷兰豆种植经济效益分析目录

荷兰豆简介01

荷兰豆原产于亚洲中部和西部地区，包括中国、中亚和印度次大陆。起源荷兰豆在全球范围内广泛种植，尤其在欧洲、北美和南美等地。分布起源与分布

荷兰豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。高纤维维生素和矿物质抗氧化物质荷兰豆含有丰富的维生素C、维生素A、钾、铁、锌等矿物质，对维持人体健康有重要作用。荷兰豆含有黄酮类化合物等抗氧化物质，有助于抵抗自由基损害，延缓衰老。030201营养价值

荷兰豆通常先用水焯一下或烹饪后再食用，可搭配其他蔬菜、肉类或豆类等食材。烹饪荷兰豆常用于家常菜、沙拉、汤和炖菜等菜肴中。食用场合荷兰豆中含有皂角苷，可能会引起胃肠道不适，应适量食用。注意事项食用方法

高产栽培技术要点02

选择地势平坦、土层深厚、土壤疏松肥沃、通透性好、排灌方便的田块，有利于荷兰豆根系的生长和发育。深耕细耙，将土壤整平、整细，有利于播种和出苗。选地与整地整地选地

选择标准选择适应性强、产量高、品质优、抗逆性强的品种，有利于提高荷兰豆的产量和品质。种子处理播种前进行晒种、选种、消毒等种子处理，提高种子的发芽率和出苗率。品种选择

播种时间根据气候和土壤条件，选择适宜的播种时间，一般春季播种时间为3月中旬至4月初，秋季播种时间为8月中旬至9月初。播种方法采用点播或条播的方式，播种深度一般为3-5厘米，播种后覆土、镇压，有利于种子的发芽和生长。播种技术

在整地时施入腐熟的有机肥作为基肥，一般每亩施入1500-2000公斤。基肥根据荷兰豆的生长情况，适时追施氮、磷、钾等肥料，促进植株的生长和发育。追肥施肥管理

灌溉管理浇水时间根据土壤湿度和天气情况，适时浇水，保持土壤湿润。浇水方式采用喷灌、滴灌等方式，避免浇水过多或过少对植株造成不良影响。

加强田间管理，合理施肥、浇水，增强植株的抗病能力。同时，定期进行田园清洁，减少病菌和虫源的传播。预防措施一旦发现病虫害，应及时采取有效的防治措施，如喷洒农药、生物防治等，防止病情恶化。同时，要选择低毒、低残留的农药，避免对环境和人体造成危害。治疗措施病虫害防治

荷兰豆生长环境需求03

荷兰豆适宜生长的温度范围为15-25℃，在开花结荚期，温度应保持在15℃以上，以促进正常生长。适宜温度荷兰豆有一定的耐寒性，但若温度低于-5℃，可能会导致冻害。耐寒性荷兰豆不耐热，若温度超过25℃，会影响其正常生长，导致产量下降。耐热性温度需求

光照需求充足光照荷兰豆是喜光植物，需要充足的光照来维持正常生长。遮荫影响若光照不足，会导致荷兰豆生长缓慢，产量降低。日照长度荷兰豆对日照长度有一定的要求，过长或过短的日照都会影响其生长。

pH值荷兰豆适宜的土壤pH值为6.0-7.0，过酸或过碱的土壤会影响其正常生长。土壤类型荷兰豆适应性强，可在多种土壤类型中生长，但以土层深厚、疏松肥沃的土壤为佳。排水性荷兰豆生长的土壤需要有较好的排水性，以防止积水造成根部腐烂。土壤需求

通风良好荷兰豆需要通风良好的环境，以减少病虫害的发生。CO2浓度荷兰豆通过光合作用合成养分，需要足够的CO2浓度，以保证产量。空气需求

种植季节与茬口安排04

一般在3月下旬至4月上旬播种，6-7月收获。春季种植一般在7月下旬至8月上旬播种，10-11月收获。秋季种植一般在9月下旬至10月上旬播种，次年2-3月收获。越冬种植种植季节

轮作在不同作物之间进行轮作，可以充分利用土壤养分和提高土壤肥力，同时减少病虫害的发生。套种在荷兰豆行间套种其他作物，可以提高土地利用率和增加收益。连作在同一地块上连续种植荷兰豆，有利于提高土壤肥力和减少病虫害。茬口安排

采收与贮藏05

采收时间与方法荷兰豆一般在开花后10-15天开始采收，具体时间应根据气候和种植品种而定。在清晨或傍晚采收为宜，避免高温时段。采收时间采收时应将整个果穗或豆荚轻轻拧下，不要损伤植株。采收后应将豆荚上的残花和病斑叶片去掉，保持清洁。采收方法

VS荷兰豆豆荚容易变老和变色，因此贮藏时应选择干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温。最好将豆荚轻轻放入透气性好的袋子中，并扎紧袋口。保鲜方法为了保持豆荚的新鲜度，可以在贮藏前用保鲜膜或保鲜袋将豆荚包好，然后放入冰箱中冷藏，温度保持在0-5℃之间。在食用前应先将豆荚用热水焯一下或烹饪后再食用。贮藏方式贮藏与保鲜方法

荷兰豆种植经济效益分析06

03季节性供应荷兰豆的供应具有一定的季节性，因此市场需求在特定季节较为集中。01需求持续增长随着人们对健康饮食的关注增加，对荷兰豆的需求也在持续增长。02出口潜力巨大荷兰豆品质优良，出口到国际市场具有较大的潜力。市场前景分析

种子成本肥料成本农药成本人工成本种