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多种美味甜汤做法

红豆芋头奶香甜汤

原料：鲜芋头150克、红豆75克、炼乳适量。

做法：

1、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。

2、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时刻

到了再开中火将红豆煮烂。

3、鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量

的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透。

4、调入适量的炼乳搅拌均有后确实是一道美味的甜汤

了。

注：

1、芋头必然要好好挑选。最好挑重一点的、纹路多一

点的，一样有些芋头购买时有削的地址仍是能够看到一些些

纹路，纹路多的比较好，购买回来的芋头削皮时，万万不要

过小气，皮要削多一些，如此煮的时候会比较快好，且也会

比较好吃!

2、红豆要提早浸泡，如此煮出来的更易入味也省火。

3、炼乳必然要最后添加，如此可不能破坏炼乳的营养。

煮熟后会变得超级柔软，芋头的软糯配合着红豆不同寻

常的甜味，再加上炼乳带来的奶香味，令这道甜汤回味无穷。

紫薯银耳汤

原料：紫薯、银耳、冰糖

做法：

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全伸展

开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后，冲洗掉尘埃等小杂质，再撕成小片。

——大小其实随意。我适应把银耳撕小片一点，不仅比较容

易炖烂，喝起来也方便。我一样是用来当水喝的，因此撕得

很小。

4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。

——水能够多加点，且要一次加足。必然是小火慢炖，才能

将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也可不能烂

的。

5、6、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，

继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

——冰糖的用量依照个人口味增减，若是是晚上喝，就不要

放太多。

清甜润唇汤

原料：梨1个、藕半节、荸荠4－5个、柿饼1个、杏仁20

粒、胡萝卜1根、冰糖10克、蜂蜜15ML

做法：

1、处置食材：将杏仁用水浸泡一会（不用去皮），藕去皮

切成小块，梨洗净切块（不用去皮），胡萝卜切片，柿饼洗

净切小块，荸荠削去外皮切块。

2、将除蜂蜜外的所有材料放入砂锅或汤煲中，加入两倍的

水

3、砂锅放在火上煮，大火煮开后，转小火煮30分钟即可。

待晾至温热，调入蜂蜜调匀。

木瓜山药银耳羹

原料：

木瓜1个、山药半根、银耳3-4朵、枸杞20颗左右、冰糖

随意。

做法：

1、木瓜去籽去皮取肉备用，银耳泡发备用，山药去皮切滚

刀块备用。

2、砂锅中倒入约2L左右的清水，放如泡发的银耳大火烧开。

3、开锅后放入山药，块不用过小，煮完后吃山药的口感超

好。

4、继续下入木瓜，我用了一整个树上熟木瓜。

5、若是不喜爱吃木瓜的口感也能够略煮后用勺子压碎。若

是不压，再熟的木瓜煮出来也会是块状的，可不能散。

6、大火烧开后转小火煲1-2小时，依照自家火力来定。以

熬掉总水量的1/3即可。熬过1小时的时候能够放入枸杞。

熬好后再放入冰糖。

杏仁蛋花糊

原料

主料：鸡蛋50克,杏仁20克,小麦面粉100克

辅料：藕粉100克

调料：冰糖15克

做法

1.把杏仁去皮去尖，剁碎末，加糖放热水中溶化；

2.面粉置热锅内炒熟，晾冷，与藕粉混匀加入清水400毫

升搅匀；

3.把锅置武火上烧热，加入清水100克，烧沸；

4.将已配制好的藕粉、面粉、混合物，缓缓倒入锅内，不断

用锅铲搅拌，直至成糊；

5.将蛋打散，依顺时针方向淋入锅中，约10秒后用汤勺推

匀，随即加入冰糖汁，撒上杏仁末即可起锅食用。

芒果紫米甜汤

用料

1个（约150g）

300g

椰浆50ml

做法

1.用刀贴着核切入，将双侧的切下，接着用刀在上划出

1cm大小的网状小格，再贴着皮将片下，呈小丁状。

2.将核外圈的果皮削掉待用。

3.锅中放入适量热水和核，大火烧沸后煮制15分钟，再

将核捞出不用，接着放入用小火慢慢熬煮40分钟，至

完全软烂粘稠。

4.将甜汤盛入小碗中，淋入1勺椰浆。

5.最后在上面撒入小丁即可。

八宝养生汤

特色

口感清甜、浓而不燥！滋阴养血、补肾益气固精、提高免疫

力！

用料

腰果、花生、干、山药各50克.枸杞、各10克.、各30克

做法