微生物A复习题.docx

名词解释：菌落：是由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落。菌苔：细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落，一般为大批菌落聚集而成。芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，细胞质浓缩凝集，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体。伴孢晶体：形成芽孢同时形成的菱形、方形或不规则的碱溶性蛋白晶体。烈性噬菌体：凡在短时间内能连续完成以上5个阶段即吸附、侵入、增殖（复制与生物合成）、成熟（装配）和裂解（释放），而实现其增殖的噬菌体，称为烈性噬菌体。温和噬菌体：在短时间内不能连续完成吸附、侵入、增值、成熟和裂解这五个阶段而实现繁殖或引起溶菌的噬菌体为温和噬菌体。选择培养基：根据某微生物的特殊营养要求或其对某理化因子的抗性而设计的培养基。鉴别培养基：培养基中加入某些化学物质如指示剂，使得培养基在培养微生物后发生某些特征性的变化，从而能较快的鉴别某一种或某一类微生物的培养基。呼吸：指微生物以分子氧或其它外源氧化型化合物作为最终氢（电子）受体的生物氧化过程。发酵：在厌氧条件下，微生物以其自身内部的某些有机物作为最终氢（电子）受体的生物氧化过程。纯培养：微生物学中将从一个细胞得到的后代称为纯培养。分批培养：指将微生物置于一定容积的培养基中，既不补充营养物质也不移去培养物质，最后一次收获的培养方式。连续培养：在一个恒定容积的流动系统中培养微生物，一方面以一定的速率不断地加入新的培养基，另一方面又以相同的速率流出培养物（菌体或代谢产物），以使培养系统中的细胞数量和营养状态保持恒定。完全培养基（CM）：在基本培养基中加入一些富含AA、维生素和碱基之类的天然物质以满足该微生物的各种营养缺陷型生长的培养基。基本培养基（MM）：凡能满足某一菌种野生型菌株营养要求的最低成分的合成培养基。侵袭力：病原微生物所具有的突破宿主防御功能，并在其中进行生长、繁殖和实现蔓延扩散的能力。外毒素：有些病原菌在其生命活动的过程中能产生并释放至周围环境中的毒素。内毒素：存在菌体内，只有当菌体死亡或裂解时才能释放出来的毒素。抗原：是一类能刺激机体产生抗体或致敏淋巴细胞，并能与这些产物在体内或体外发生特异性反应的物质。抗体：机体抗原刺激下由浆细胞产生的一类具有与该抗原在体内外发生特异性结合的免疫球蛋白。正常菌群：生活在健康动物各部位、数量大、种类较稳定、一般能发挥有益作用的微生物种群，称为正常菌群。1.微生物的主要特点：①体积小，比表面积大；②吸收多，转化快（代谢能力强）；③生长旺，繁殖快（数量多）；④适应强，易变异；⑤分布广，种类多；⑥易大量培养。2.微生物学的奠基人及其主要贡献：巴斯德主要贡献：1.发现并证实发酵是由微生物引起的；2.彻底否定了“自然发生”学说；3.免疫学——预防接种；4.其他贡献：巴斯德消毒法等。科赫1.建立了研究微生物的一系列重要方法；2.细菌纯培养方法的建立；3.配制培养基；4.流动蒸汽灭菌；5.染色观察和显微摄影3. 细菌细胞的结构与组成：一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核区、间体、包含体、内含物；特殊结构：鞭毛、菌毛、性菌毛、芽孢、糖被。4. 细菌细胞壁的主要功能：（1）保护细胞与维持细胞形状（2）为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需（3）具一定的屏障作用（4）赋予细菌特有的抗原性、致病性和对抗生素、 噬菌体的敏感性G-、G+菌细胞壁结构和组成的异同：成分G+细菌G-细菌肽聚糖含量很高（一般为90%）含量很低（5~20%）磷壁酸含量较高（30%）0脂质一般无（2%）含量较高（约20%）蛋白质0~少量含量较高G-、G+菌两者肽聚糖单体结构的主要区别：①G-细菌四肽尾的第3个氨基酸不是L-lys，而是被一种只有在原核微生物细胞壁上的特殊氨基酸——内消旋二氨基庚二酸（m-DAP）所代替；②G-细菌没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸（D-Ala）的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸（m-DAP）的氨基直接相连，因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。革兰氏染色的机制：通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞壁以内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+细菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，再经复染剂复染，就呈现红色。5.鞭毛的结构、组成(G+菌和G-菌鞭毛结构的异同)鞭毛丝 ：鞭毛