细菌的形态结构及观察.ppt

杆菌 革兰氏染色 革兰氏染色是采用二种染料对细菌细胞进行染色，初染采用的是结晶紫，复染采用的是番红。 G＋菌：细胞壁较厚，肽聚糖含量较高，基本不含类脂，肽聚糖分子交联度较紧密，故经乙醇处理后，肽聚糖网孔因脱水而明显收缩，使壁的通透性降低保留着结晶紫－碘复合物，所以复染液番红不能进入,细胞显紫色。 G-菌：细胞壁薄，肽聚糖含量低，类脂含量高，肽聚糖分子交松散，故经乙醇处理后，壁会出现较大的缝隙，细胞透性增大，结晶紫－碘复合物易被洗脱出来，再经番红复染后使细胞显红色。 步骤： 结果: 阳性菌——紫色 阴性菌——红色 结晶紫初染 碘液媒染 乙醇脱色 番红复染 涂片固定 由丹麦医生Hans Christian Gram于1884年创立。 革兰氏染色法（Gram Stain） Figure 1 - A Gram stain of Gram + Staphylococcus cells. Figure 2 - Gram stain of Gram - E. coli cells Figure  鞭毛是细菌的运动“器官”，一般细菌的鞭毛都非常纤细，其直径为0．01—0．02μm。 鞭毛染色是借媒染剂和染色剂的沉淀作用，使染料堆积在鞭毛上，以加粗鞭毛的直径，同时使鞭毛着色。 (1)选菌（用新培养的菌种为宜） (2)制片 (3)染色 (4)镜检 主要步骤： 细菌的形态结构及观察 一、细菌的形态结构 二、细菌的观察方法 三、显微镜的使用方法 第一节 细菌的大小与形态 1.大小：个体微小，通常以微米 （μm）为测量单位 　　 2.基本形态：有三种:球状、杆状、 螺旋状，分别称为球菌、杆菌 和螺形菌 球菌 螺型菌 杆菌 细胞壁（cell wall）: 细胞壁是位于细菌细胞膜外的一层坚韧而有弹性的膜状结构。 功能 （1）维持细菌固有外形，保护细菌不受外界低渗环境的破坏； （2）与细胞膜共同完成胞内外的物质交换； （3）决定细菌的抗原性。 (4)某些成分与致病性有关 磷壁酸（techoic acid） 革兰阳性菌特有成分,是由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键相互连接而成的多聚物。 作用： (1)调节离子通过粘肽层，有保存和 输送镁离子的作用； (2)为噬菌体的特异性受体； (3)与细菌的致病性有关； (4)具有抗原性可用于细菌的分型。 外膜 G-细菌在肽聚糖层外面还有三层结构 脂蛋白：由脂质和蛋白质构成 外膜 脂质双层 类脂A 内毒素的毒性部分,无特异性 脂多糖 核心多糖 有属或组的特异性 寡糖重复单位 由3-5个单糖组成， 有种或型的特异性 脂质双层 是G-菌细胞壁的主要结构，占细胞壁干重的80%，结构类似细胞膜，为液态的脂质双层，又称外膜 革兰阳性菌及革兰阴性菌细胞壁结构及意义的比较 ? 细胞壁 结构 革兰阳性菌 革兰阴性菌 细胞壁强度 较坚硬 较疏松 肽聚糖层数 可达50层 1～2层 肽聚糖含量 50～80% 5～20% 磷壁酸 有 无 外膜 无 有 五肽交联桥 有（三维结构） 无（二维结构） 革兰染色 阳性（紫色） 阴性（红色） 青霉素和溶菌酶 敏感 不敏感 2 细胞膜(cell membrane) 细胞壁与细胞质之间 半渗透性的生物膜 脂类双层，镶有蛋白质 功能：渗透和运输、生物合成（肽聚糖、磷壁酸、脂多糖等）、呼吸作用、参与细菌分裂。另外，细胞膜是鞭毛基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位。 3 细胞质 是细菌进行新陈代谢的主要场所。含有以下颗粒： ⑴ 核糖体(ribosome)：合成蛋白质的 场所 ⑵ 胞浆颗粒(cytoplasmic granules):储藏营养。异染颗粒：染成与细菌其他部分不同的颜色，如：白喉杆菌--鉴别 ⑶ 质粒(plasmid)： 质粒： 染色体外的遗传物质 双股环状DNA 携带某些遗传信息，控制某些遗传性状 R质粒（resistance plasmid): 耐药性质粒 F质粒（fert