《生物化学实验》教学大纲.doc
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《生物化学 Experiment of Biochemistry
课程编号
课程类型 专业必修课
教材及实验指导书名称
教 材:《生物化学实验》自编教材
指导: 72 实验学分 2
开出时间: 二 年级 第二、三 学期
适用专业 生物科学、生物技术、生态学、
先修课程 生物化学
备注:课程类型分为公共必修课、公共选修课、专业必修课、专业选修课
课程简介及基本要求
《生物化学实验》课程内容分为三个层次:基础验证实验、综合性实验和研究设计性实验。基础验证实验是一些加强学生基本实验技能训练的传统实验。综合实验包括一些新近发展起来的生化实验技术。经过多层次的训练后,学生应达到下列要求:
1、进一步巩固和加深对生物化学基本知识的理解,掌握生物化学实验的基本知识和基本操作技能。如生物化学分离、制备、分析和鉴定技术。
2、提高观察问题、分析问题和解决问题的能力。通过独立思考,深入钻研有关问题,初步具有解决生物化学实验问题的能力。
能正确使用仪器设备,掌握仪器操作原理。
能利用所学知识准确分析实验结果,并能独立设计实验。
课前做好预习,课后认真完成实验报告,全面分析实验结果。
课程实验目的要求
《生物化学实验》是《生物化学》理论教学的深化和补充,具有较强的实践性,是一门重要的基础实验课程,可作为生物技术、生物科学、药学专业学生的必修课。
学生应该掌握生物化学实验的基本知识和基本技术技能,包括生物化学分离、制备、分析和鉴定技术(如滴定、比色、层析、电泳技术),同时掌握各种仪器的使用。随着生物化学的飞速发展,新的实验方法和技术不断出现,还要掌握一些较新的和实用的实验技能,如某些分子生物学的基础实验等。通过该课程的学习,使学生巩固和加深生物化学理论知识,通过实践进一步加强学生分析问题和解决问题的能力,并提高其设计和创新能力,使学生具有一定的科学研究能力和严谨的科学态度,为学生进入更高层次的生物化学及分子生物学实验打下基础。
适用专业
生物科学、生物技术、生态学、
主要仪器设备
分光光度计(紫外、可见光、荧光)、电泳仪及电泳槽、离心机、电子天平、电热恒温水浴箱、恒温震荡器、微波炉、干燥箱、冰箱、PCR仪、凝胶呈像系统、酶标仪、磁力搅拌器、微量可调移液器、高压灭菌锅、pH计等。
2、实验2人1组,在规定的时间内,由学生独立完成,出现问题,教师要引导学生独立分析、解决。每个实验的评分包括:预习报告20%,实际操作40%,总结报告20%。实验项目设置与内容1 蛋白质的定性实验——沉淀、变性反应 通过盐析和透析等方法了解蛋白质的沉淀、变性和凝固作用 2 验证
必做 2 蛋白质定量测定——考马斯亮蓝染色法 用测定蛋白质含量 2 验证
必做 3 阳离子交换树脂分离混合氨基酸 用层析技术分离氨基酸 2 验证
必做 4 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 用醋酸纤维素薄膜电泳技术分离血清蛋白 2 验证
必做 5 SDS-聚丙烯酰胺垂直板电泳分离血清蛋白 1、用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳技术分离血清蛋白;2、通过和前一种方法的比较加深对电泳技术的了解 8 2 综合 本科 必做 6 影响酶促反应的因素——pH、最适pH、激活剂和抑制剂 了解对酶促反应速度的影响,测定酶最适合了解激活剂与抑制剂对酶促反应速度的影响; 验证
7 脂肪酶活性的测定 掌握酶活性测定方法 2 验证 必做 8 过氧化氢酶米氏常数测定 理解底物浓度对酶促反应的影响,掌握测定米氏常数的原理和方法 4 2 验证
9 3,5二硝基水杨酸比色法测定总糖和还原糖的含量 用分光光度法测定淀粉含糖量
验证
10 维生素C的测定 用染料2,6-二氯酚靛酚测定蔬菜或水果中维生素C的含量 4 2 验证
β-氧化作用——酮体的生成及测定 测定动物肝脏中脂肪酸的β-氧化生成的酮体。 4 2 验证
2 验证
从鱼类的不同组织中提取总DNA进行比较
2 综合 本科 必做 14 紫外分光光度法测定核酸的含量和纯度、聚合酶链式反应(PCR) 利用分光光度法测定 2 验证
2 验证
?2、本课程提供72学时的必做实验内容,同时提供了选做实验与带有科学研究性质的设计实验。不同专业、不同学时的班级可根据需要,从中择优选做。
?4、结合实验教学进度,安排相应的开放实验。开放实验以科学研究实验为主,其内容可以由老师提供,或学生自带课题。通过实验室的全面开放,一方面可以加强学生创新意识与创新能力的培养,有利于优秀学生的成长与个性发展;另一方面可以使实验动手能力较差的学生得到更多的锻炼机会,从而提高其实验技能。
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