新型饲料添加剂乳酸菌.ppt

饲料添加剂 ----乳酸菌 专业： 动物营养与饲料科学 乳酸菌是一类在发酵过程中能产生乳酸的细菌， 具有维持胃肠道生态平衡、提高机体免疫力、促进畜禽生长发育、改善体内外环境等多方面功能。 目前应用的乳酸菌主要有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和粪链球菌。它们是多种消化道主要的共生菌,能形成正常菌群,在微需氧或厌氧条件下产生乳酸,有较强耐酸性,能有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌的生长。我国最早使用的乳酶生就是用粪链球菌制成。 乳酸菌对畜禽的作用 1 促进机体生长 2 保护畜禽胃肠道 3 维持肠道菌群平衡 4 改善免疫能力 5 抗菌作用 乳酸菌在畜禽生产中的应用 1 乳酸菌在家禽生产中的应用 在雏鸡日粮中添加微生态制剂能够降低腹泻等肠道疾病发生率，从而提高雏鸡成活率、日增重及饲料报酬。 添加乳酸杆菌能促进肉鸡生长，提高5%～10%；66.7%的试验结果表明，乳酸杆菌能显著降低肉鸡料肉比，降低3%～30%。 此外，乳酸菌还能改善蛋鸡的生产性能和蛋品质。 2 乳酸菌在猪生产中的应用 在猪饲料中添加乳酸菌制剂，可防治疾病，提高猪的生长速度，改善饲料利用率，提高仔猪成活率以及防止仔猪腹泻。 添加乳酸杆菌能提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重，并降低料重比。 3 乳酸菌在反刍动物生产中的应用 乳酸菌制剂对新生反刍动物有促进其瘤胃发育、提早断奶和调节瘤胃的pH 等作用。 另外，乳酸菌制剂对调节奶牛生殖道的微生态平衡有重要作用。 乳酸菌的优点 1. 乳酸菌可提高饲料的利用率，降低养殖成本； 2. 增强畜禽抗病力，减少疾病发生； 3. 加快生长速度，增加畜禽体重； 4. 抑制有害菌生长，维持体内外的生态环境。 5. 乳酸菌在使用过程中无毒副作用，无药物残留，不产生耐药性，可替代部分抗生素和化学药物，具有无公害、安全、高效的优点。 乳酸菌类微生态制剂为饲料和畜牧水产养殖业提供了一条高效、无害、无污染的新选择。乳酸菌制剂必然会在绿色养殖业、有机畜牧业发展中发挥越来越大的作用，成为未来饲料添加剂发展的新方向。