接待办在会议服务上的接待常识及接待工作管理办法.doc

接待办在会议服务上的接待常识及接待工作管理办法 接待办在会议服务上的接待常识 会场服务要求 控制好开水的续水时间。 开会前，开启电视字幕和灯箱告示，会场内严禁吸烟，请关闭移动电话、寻呼机。 会场疏散通道内严禁堆放杂物，确保安全通道畅通。 领导休息室内，应备有领带、签字笔、毛笔、各色墨水、纸张、胶水、回形针、图钉、大头针、裁纸刀、订书机、针线包、鞋刷（油）。 会前、会议结束时要奏曲的，要预先试放并调至开头3-5秒处，放音设备要认真检查。 备好会前、会议结束时奏曲的录音带、伴奏带。 主席台上方各种灯具、灯泡要逐一检查，防止脱落。 会徽悬挂要正确、牢固。 开（散）会前注意开启控制电梯（有扶手梯的会场），并将电梯调到会场层。 客房服务注意事项 会议期间，每天的报纸分送可从门底缝中放进。上、下午可在整理（清扫）房间时放进。应当注意，中午一般不投送报纸，不得敲客人房门，以免影响与会人员午休。 每天更换一次床单、枕套、肥皂、牙膏（刷），如1-2天会议可一客一换，不用每天更换。 清洁（扫）时，卫生间的地面应注意有无积水，防止宾客划到摔伤。 贵宾用房前，对淋浴头、座便器、电视机、空调均应认真检查，防止淋浴头出锈水，座便器滴漏，空调出风机发出响声；检查健身器材是否完好。 餐饮服务注意事项 会议餐饮，要按会议主办单位确认的与会人员食谱组织采购、制作菜肴。 春秋季节是流行病、传染病多发季节，餐饮菜肴以自助餐分餐制为主。 夏季温度高，食品霉变快，易发生食物中毒、腹泻等，因此生熟食砧板、菜刀要分开，切不可混用。 冬季会议餐饮要注意保温，碗筷用温（开）水烫，保持有温度、有暖感。 餐具洗涤要坚持做到一刮、二洗、三消毒、四通过、五保洁。 上菜（汤）注意端稳，不能泼撒，更不能将汤（菜）泼撒到客人身上。 餐厅地面保持清洁干燥，防止用餐人员滑到摔跤。 根据季节变化，合理调整菜肴，适应季节变化。 会议服务注意事项 会议接待是系统操作的过程，要求各个环节（住、会场、食、行）有机密切配合，特别是会议主办方和会议接待方的沟通、协调、落实至关重要。同时，高超的会议接待服务技能，既需要对接待人员从总体上提出要求，也需要会场服务员、餐厅服务员、客房服务员、设备操作员和水电气值班员等有机配合。 选择房间清扫的时机 上、下午一般选择与会代表开会时，夜间一般选择与会代表休闲时。 餐饮台形设置要新颖 一般会议设置一次性台形，稍长会议3天左右变换一次台形；食谱应针对与会代表的民族、地区、习俗制定，掌握好咸、甜、辣、酸、清淡程度。 停车管理 要做到：加强领导专用车位控制；对会务组织者车位要安排好。同时区分面包车位与大客车位等。 安全工作 要求：门卫验证，大厅（大门）二次把关，封闭闲置通道；定时开放相关门（电梯），加强领导专用电梯控制、会议代表电梯控制；加强领导入住楼层监控与消防控制室管理等。 会场清洁卫生 主席台清洁卫生 1.台布干净、无破损。 2.座椅牢靠，椅面（套）整洁、无破损。 3.茶具内外干净、烘干，盖杯帽齐全、无破损。 接待工作管理办法 、总则 第一条 为进一步提高公司的接待管理水平，促进接待工作的规范化，更好地反映我公司精神面貌，增进各级领导和兄弟单位的支持和合作，达到增进友谊、交流信息、有效改善企业外部环境，树立良好企业形象的目的，特制定本管理办法。 接待工作的主要任务 第二条 安排上级部门、兄弟单位、友邻部门和基层单位领导来公司人员的吃、住、行。 第三条 安排重要来宾的检查、考察、调研等活动。 第四条 协助办理公司大型会议的会务工作。 第五条 协助开展公共关系工作，协调好公司的外部环境。 接待工作的基本原则 第六条 坚持为提高企业发展和经济效益服务的原则，强化公关意识，增强接待工作深度，宣传企业形象，提高公司声誉，并广泛获取信息。 第七条 接待工作要坚持规范化、标准化，符合礼仪要求，按制度和程序办事，克服随意性；既要严格执行党和国家有关廉政建设的规定，又要增加兄弟单位之间的感情，同时也要完成领导交办的工作任务。 接待办在会议服务上的接待常识及接待工作管理办法接待办在会议服务上的接待常识及接待工作管理办法 第八条 接待安排应根据来宾的身份和任务，安排不同领导的接待，确定相应人员的陪同；既要热情周到、也要讲节约，量力而出，反对铺张浪费。 第九条 坚持办公室归口管理与对口部门接待相结合的原则。办公室负责接待工作的统一管理，办理重要接待事务；对涉及较强业务性的接待事务，应由有关项目部牵头对口接待，办公室配合。 第十条 接待工作中应自尊自重，本着尊敬来宾的原则，搞好服务，不允许发生有损我所形象的事件。 接待工作的的程序与规定： 第十一条 日常接待工作的规范： 1、接打电话时，要使用文明语言如”您好”、”请问贵姓”“您找哪位”、”请稍候”、”谢谢”等等之类的礼貌用语。 2、在打电话前要