保健食品安全性评价笔记.doc

2025-02-21 约4.09万字 65页立即下载

保健食品安全性评价.pptx 保健食品安全性评价;保健食品概述 安全性评价重要性 安全性评价方法与流程常见问题及挑战分析改进措施与建议风险

2024-04-23 约小于1千字 27页立即下载

保健食品安全性毒理学检验及评价.ppt 1检测整体动物体内精子畸形发生率，以评价受试物对体内生殖细胞的致突变作用。目的：小鼠精子畸形受基因控制，具有高度遗传性，许多常染色体及X、Y性染色体基因决定精子形态。精子的畸形主要是指形态的异常，已知精子的畸形是决定精子形成的基因发生突变的结果。因此形态的改变提示有关基因及其蛋白产物的改变。原理：2小鼠精子畸形试验时间周期：一般为7周3-5天适应期小鼠经口连续染毒5天，于首次给样后的35天处死动物取两侧附睾，收集精子，滴片，染色，镜检剂量设计：同骨髓细胞微核试验小鼠精子畸形试验0102观察及评价指标：每只动物检查1000个精子，记录精子畸形数目及类型。结果评价：受试物组与对照组精子畸变率相比，

2025-01-30 约1.03万字 10页立即下载

保健食品安全性毒理学检验及评价.pdf 保健食品安全性毒理学检验及评价 2009.11 第一部分中国保健食品简介 保健食品定义 保健食品（Functional Food）系指具有调节人体生理功能、适宜特定人群食用、不以治疗为目的的一类食品。特

2019-03-03 约1.99万字 99页立即下载

2018-09-10 约1.19万字 63页立即下载

周宗灿—保健食品毒理学安全性评价.ppt 判断生物学意义的步骤（1）纵向比较，此参数的改变有无剂量-反应关系。（2）横向比较，此参数的改变是否伴有其它相关参数的改变。（3）与历史性对照比较，同时进行的阴性对照应在历史性对照的均数±3SD 范围之内，否则应重新试验。观察值与对照组比较，差别具有统计学显著性（P 0.05），其数值不在正常参考值范围之内属于有害作用。统计学意义和生物学意义 ○应重视在染毒早期可能出现一过性改变，如有剂量-反应关系可能为机体的适应，应分析其是损害作用。否则，可能无生物学意义。 ○如体重改变与对照组比较差别有显著性，但改变不超过10%，则无生物学意义。 ○脏器重和脏体比同时有统计学意义时，才认为

2019-01-02 约1.2万字 74页立即下载

保健食品安全性毒理学检验及评价.docx PAGE 1- 保健食品安全性毒理学检验及评价一、保健食品安全性毒理学检验概述 (1)保健食品安全性毒理学检验是保障公众健康的重要环节，它旨在评估保健食品中可能存在的有毒物质对人体健康的影响。根据《食品安全法》及相关法规，保健食品在上市前必须经过严格的毒理学检验。近年来，随着保健食品市场的迅速发展，毒理学检验已成为监管机构关注的焦点。据统计，我国每年约有数千种保健食品新品上市，其中大部分产品都需要进行毒理学检验。例如，某知名品牌的某款保健食品在上市前，经过了一系列包括急性毒性试验、遗传毒性试验、慢性毒性试验等在内的毒理学检验，确保其安全性。 (2)保健食品毒理学检验主要包括四个阶段：急性毒性

2025-03-15 约2.47千字 5页立即下载

《保健食品安全性评价及功效成分检测》.ppt 保健食品安全性评价 北京市疾病预防控制中心罗仁才 1。安全性评价的内容： A。第一阶段：急性毒性实验 B。第二阶段：遗传毒性实验；30天喂养实验；传统致畸实验。 C。第三阶段：亚慢性毒性实验—90 天喂养；繁殖实验；代谢实验。 D。第四阶段：慢性毒性实验急性毒性实验： LD50；联合急性毒性；一次最大耐受实验。遗传毒性实验：体内与体外相结合。体细胞和生殖细胞相结合。 Ames实验；骨髓细胞微核实验（染色体畸变实验）。精子畸形实验或睾丸染色体畸变分析 30天喂养实验：传统致畸实验：亚慢性毒性实验： 90天喂养实验、繁

2016-09-14 约2.49千字 15页立即下载

保健食品毒理学安全性评价.ppt 保健食品毒理学安全性评价 北京大学医学部毒理学系周宗灿电话：（010）8280 1531 反应停thalidomide 保健食品毒理学安全性评价 一。毒理学基础二。保健食品安全性毒理学评价规范（2003）三。毒理学试验及结果判定四。安全评价工作中的有关问题五。注意点和进展一。毒理学基础 安全性 安全性是首先关注的问题（审批制和备案制） 保健食品（审批制）：非自愿风险药

2017-02-23 约1.41万字 82页立即下载

保健食品毒理学安全性评价.pdf 保健食品毒理学安全性评价 北京大学医学部周宗灿反应停 thalidomide 安全性 • 安全性是首先关注的问题（审批制） 保健食品（审批制）：非自愿风险药品：自愿风险 • 有效性一。毒理学基础毒理学（tox

2019-02-28 约1.81万字 74页立即下载

保健食品毒理学安全性评价.ppt 保健食品毒理学安全性评价 北京大学医学部毒理学系周宗灿电话：（010）8280 1531 反应停thalidomide 保健食品毒理学安全性评价 一。毒理学基础二。保健食品安全性毒理学评价规范（2003）三。毒理学试验及结果判定四。安全评价工作中的有关问题五。注意点和进展一。毒理学基础 安全性 安全性是首先关注的问题（审批制和备案制） 保健食品（审批制）：非自愿风险药

2017-02-27 约1.41万字 82页立即下载

保健食品毒理学安全性评价.ppt 保健食品毒理学安全性评价 北京大学医学部毒理学系周宗灿电话：（010）8280 1531 反应停thalidomide 保健食品毒理学安全性评价 一。毒理学基础二。保健食品安全性毒理学评价规范（2003）三。毒理学试验及结果判定四。安全评价工作中的有关问题五。注意点和进展一。毒理学基础 安全性 安全性是首先关注的问题（审批制和备案制） 保健食品（审批制）：非自愿风险药

2017-09-28 约字 82页立即下载

周宗灿—保健食品毒理学全性评价周宗灿—保健食品毒理学安全性评价.ppt 判断生物学意义的步骤（1）纵向比较，此参数的改变有无剂量-反应关系。（2）横向比较，此参数的改变是否伴有其它相关参数的改变。（3）与历史性对照比较，同时进行的阴性对照应在历史性对照的均数±3SD 范围之内，否则应重新试验。观察值与对照组比较，差别具有统计学显著性（P 0.05），其数值不在正常参考值范围之内属于有害作用。统计学意义和生物学意义 ○应重视在染毒早期可能出现一过性改变，如有剂量-反应关系可能为机体的适应，应分析其是损害作用。否则，可能无生物学意义。 ○如体重改变与对照组比较差别有显著性，但改变不超过10%，则无生物学意义。 ○脏器重和脏体比同时有统计学意义时，才认为

2017-01-07 约1.2万字 74页立即下载

保健食品安全评价.ppt 举例氨基葡萄糖与骨关节炎氨基葡萄糖——背景氨基葡萄糖是人体生理状态下存在的一种氨基酸，其生理作用为增加多聚氨基葡萄糖的生物合成，从而促进蛋白多糖的生物合成和恢复受损伤的软骨细胞。氨基葡萄糖——背景人类与动物都可以在体内自行合成氨基葡萄糖，随着年龄的增加，合成的速度赶不上分解的速度，发生体内及关节缺乏氨基葡萄糖的现象，进而影响关节内细胞的新陈代谢。氨基葡萄糖——功能在欧洲发现补充氨基葡萄糖可促进关节软骨素及关节液重要成分形成，增加骨关节的粘稠弹性，改善关节退化、摩擦发炎、疼痛、肿胀变形，更可帮助关节代谢正常化，改善关节的活动功能，幷增加骨质密度与坚硬度。美国和欧洲

2017-03-02 约1.73万字 139页立即下载

第四篇-保健食品安全性毒理学评价程序与检验方法分析.pdf 第四编 保健食品安全性 毒理学评价程序和检验方法分析第一章食品安全性与毒理学动物试验分析 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 第一章食品安全性与毒理学动物试验分析食品安全性评价（）是运用毒理学动物试验结果，并结合人群流行病学 !#

2018-10-13 约42.25万字页立即下载