玫瑰花挥发油的提取工艺.doc

玫瑰花挥发油的提取工艺 姓名 周华英 专业 天然产物提取工艺 学号 091474135 摘要：在实验室通过水蒸气蒸馏法提取玫瑰花挥发油，通过单因素及正交试验确定最佳玫瑰花精油提取的提取工艺。实验表明：提取温度为50℃，原料粒度为60目，提取取时间为90min时，提取率较高。 关键词：玫瑰花精油 挥发油 提取效率 前言：玫瑰为蔷薇科蔷薇属植物， 直立落叶灌木，花含甜润的香气，从玫瑰中提取的玫瑰精油是最古老的香精油之一。玫瑰 精油具有理气、活血、美容养颜、收敛等作用 ，主治月经不调、 跌打损伤、肝气胃痛、 乳痈肿痛等症[1]，主要含有烷烃、香茅 醇、香叶醇、 橙花醇、丁子香酚甲醚、 单萜和倍半萜等多种化合 物，还有庚醛 、乙醇、烷烃系列( C 1 7～( 2 2 7玫瑰油石蜡烃的主 要成分) 等其他化合物，这些化学成分含量的多少及化学成 分上的差异，造成玫瑰精油香气的微妙差异[2] 。目前，提取 玫瑰挥发油的方法有蒸汽蒸馏法、 有机溶剂提取法、吸收法 、 压榨法、二氧化碳超临界流体萃取法。压榨法、 二氧化碳超临界流体萃取法 。 。蒸汽蒸馏法一般用时较 长， 且挥发油受高温易分解； 有机溶剂法得到的挥发油杂质较 多，且对挥发油有污染； 吸收法用于生产时， 操作较为繁琐； 压 榨法较适用于含挥发油较多的原料； 本试验以玫瑰为试材，通过实验室水蒸气法提取玫瑰花挥发油， 研究了 温度、 粒度、 提取时间 [3~5] 对玫瑰花精油提取的影响以及水蒸气提取玫瑰花挥发油的优化方案。 1.1实验器材 本地新鲜玫瑰花瓣，蒸馏水，氯化钠（分析纯），硫酸钠（分析纯），九阳牌粉碎机，电子天平，蒸馏烧瓶，冷凝管，恒温水浴锅，温度计等 1.2实验步骤 1 .2. 1前处理 样品前处理 玫瑰花采后将花瓣用清水冲洗，去掉上面的灰尘等杂质， 沥干水分，置于阴凉干燥处， 阴干至恒重。 1.2.2 粉碎 用粉碎机粉碎为40目，60目，90目三种不同的粒度，每种粒度准确称取3×100g. 1.2.3实验 将每份粉碎颗粒置于250mL的蒸馏烧瓶中，连接实验装置，按实验编号和流程，将蒸馏烧瓶分别置于温度为90℃,℃,95℃，105℃时间为60min、90min、120min三种条件下进行蒸馏。（各因素水平值见表1） 水平 粒度（目） 提取温度（℃） 提取时间（min） 试验号 A:粒度（目） B:提取温度（℃） C:取时间（min）