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第二章 服装生产计划
生产计划是企业生产技术管理中最重要的项目,是编制其他各项计划的重要 依据。
生产计划管理是联系原辅料供应、技术设备、工艺设备、劳动组织、人员
培训、经营管理等部门的纽带,是企业生产活动及相关职能部门行动的依据。
生产计划的核心问题是保证企业贴紧市场需求,依据企业的经营计划按品种、
质量、数量,按期交货。以满足市场及客户的需求,更好地占领服装市场。
因此,企业应根据客户订货和市场需求,根据合同规定的产品数量、质量、
成本和交货期,制定合适的生产计划,与此同时,还需将计划期的任务落实到具 体的生产部、车间、班组和个人。
第一节
计划的综合平衡
计划的综合平衡,既是计划管理的基本方法,又是计划管理所必需遵循 的基本原则。
一、计划综合平衡的主要内容
.产销平衡
.供产平衡
.生产任务与生产能力之间的平衡
4.各项指标之间的平衡
1.产销平衡
销售型:市场需求(消费)与生产量的平衡; 加工型:生产能力与接单量的平衡;
思考:
当产销不平衡,即供与求不平衡时,企业该采取什么对策? (1)在供不应求时:要抓住时机
扩大生产能力,发展外延生产;
保持与老客户的良好关系,不能轻易放弃市场分额;
调整产品的品种,增加产品的附加值,乘产品销售旺季开创名牌;
不可盲目乐观,保证质量,维持良好形象和信誉。
(2)在供大于求时:不能消极等待
开发新产品、提高产品质量、增加产品附加值;
降低成本、开拓市场、强化销售能力。
2.供产平衡
这里的供是指服装生产所需求的面料、里料、衬料、辅料以及包装材料等,也就 是生产任务与原辅材料之间的供求平衡。
案例讨论:
有一家生产销售高档服装的公司,品牌营销部发现去年有一款产品卖得很好,
于是让设计部延用;设计部认为该款式的卖点在于使用了高档的刻花面料,因此,
在改款设计时,仍然表明使用高档刻花面料;然而,该高档面料的起订量是 500
米,如果按照营销部要求的生产 80 件,将会有大量面料积压,一次,采购部坚决 反对订购该面
料。你认为应当怎样协调这件事情,为什么?
3.生产任务与生产能力之间的平衡
上下道工序之间的产出与需求平衡。
生产任务与劳动力、设备之间的平衡。
生产任务与水、电、气能源容量之间的平衡。
生产任务与生产资金的平衡。
影响生产能力与生产任务平衡性的因素?
?影响生产能力与生产任务平衡性的因素:
调换产品
设备
材料
质量缺陷
劳动组织
季节
企管水平
?影响生产能力的因素:
调换产品——装备调换、人员调整、熟练、辅导
设备——合理配置和先进程度
材料——性能(伸缩、松散)、质地(坚硬)、缺陷(拆)
质量缺陷——轻(不影响使用)、重(返修)、严重(报废)
劳动组织——人员安排、难易工序的安排
季节——淡、旺季,影响能力计算
企管水平——劳动组织、生产准备、技术准备、质量控制、部门工序之间的 协调能力
4.各项指标之间的平衡
产量与要货量、合格品数量与要货量的平衡;
产品质量与原辅料消耗之间的平衡;
服装销售与货款回收之间的平衡;
劳动组织与定员之间平衡;
生产指标与劳动工资的平衡。
二、计划综合平衡的基本要求
.预见性
.积极性
.经济性
1.预见性
流行变化,款式变化;
新技术、新工艺、新面料的应用;
人员变动,工人流动性大;
技术不熟练,经验不足……
2、积极性
指做平衡工作时要采取积极的态度,既不能按薄弱环节搞平衡,也不能仅仅 按照需要去安排。而应当是加强薄弱环节、不留缺口。平衡的方法:
跟客户商量推迟交货期;
跟客户商量减少交货数量;
降低质量指标、放松检验、减少反修;
加班加点;
调度增加车台与作业人员;
应用高效设备;
改进工艺设计,提高工作效率。
平衡的方法:
跟客户商量推迟交货期(合同信誉);
跟客户商量减少交货数量(合同信誉);
降低质量指标、放松检验、减少反修(牺牲质量);
加班加点(员工不满意度加重);
(5)调度增加车台与作业人员(熟练度问题); (6)应用高效设备;
(7)改进工艺设计,提高工作效率。
第二节
生产能力分析及核算
企业的生产能力是企业编制生产计划的重要依据,正确核算企业的生产能力, 将有助于生产计划的正确制定与执行。
一、服装生产能力概念
1、服装生产能力:指服装企业内部人力、物力、财力的综合实力,表现为在一定 的组织和运作过程中,在一定的时期内生产一定种类服装产品的数量。
1、服装生产能力表示方法:
年服装生产能力——一年内服装企业能够生产一定种类服装产品的数量,如,年 产 300 万件衬衫;
月服装生产能力——一个月内生产一定种类服装产品的数量;
日服装生产能力——一天内生产一定种类服装产品的数量;
二、生产能力分析
人力负荷的分析
设备负荷的分析
(一)人力负荷分析——步骤及内容
1、计算生产所需的人员
比较现有人力
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