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酿醋工艺流程.pptx

发布:2025-02-08约小于1千字共27页下载文档
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酿醋工艺流程;目录;01;中国是世界上最早的酿醋国家之一,有着数千年的酿醋历史。;;;02;;原料的预处理流程;原料质量控制;03;淀粉糖化;;发酵过程中的监测与调整;04;根据醋的种类和品质要求,确定合适的陈化时间,以保证醋的风味和品质。;去除醋中的杂质和

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