响应面法优化油茶粕多肽饮料的制备工艺.docx
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响应面法优化油茶粕多肽饮料的制备工艺
1
题目：ADDINCNKISM.UserStyle响应面法优化油茶粕多肽饮料的
制备工艺
学号：20160881310241
姓名：陈佳
年级：2016级
学院：食品科学与工程学院
系别：食品质量与安全系
专业：食品质量与安全
指导教师：
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响应面法优化复合饮料的制备工艺
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响应面法优化复合饮料的制备工艺（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.2复合饮料的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.3响应面法概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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响应面法优化银耳山楂红枣速溶饮料的加工工艺.pptx
响应面法优化银耳山楂红枣速溶饮料的加工工艺
汇报人：
2024-01-15
CATALOGUE
目录
引言
材料与方法
结果与分析
讨论
结论与展望
01
引言
通过响应面法优化银耳山楂红枣速溶饮料的加工工艺，提高产品质量和生产效率。
优化加工工艺
丰富产品种类
推动产业发展
研发新型银耳山楂红枣速溶饮料，满足市场需求，丰富产品种类。
促进农产品加工业的发展，提高农产品的附加值，增加农民收入。
03
02
01
银耳、山楂、红枣的营养成分及功能
国内外学者对银耳、山楂、红枣的营养成分及功能进行了深入研究，为开发新型银耳山楂红枣速溶饮料提供了理论支持。
速溶饮料的加工工艺
目前，国内外关于速溶饮
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核桃分心木饮料加工工艺优化：响应面法研究
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内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2核桃分心木饮料概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
2.1国内外核桃分心木
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响应面法优化松果壳制备工艺的技术研究
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响应面法优化松果壳制备工艺的技术研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
松果壳概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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响应面法优化北乌头微胶囊制备工艺及缓释性分析;;01;微胶囊技术是一种新型的药物制剂技术，能够提高药物的稳定性和生物利用度，减少毒副作用，为中药制剂的现代化提供了新的思路和方法。;目前国内外对于北乌头的研究主要集中在其化学成分、药理作用、临床应用等方面，对于其微胶囊制剂的研究相对较少。;;02;;;工艺流程：原料预处理→微胶囊化→干燥→筛分→质检→包装。;;;03;;;;04;;;控制制备工艺参数;05;;;;06;;;;THANKS
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使用响应面法优化桂北中槲皮素的制备工艺
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使用响应面法优化桂北中槲皮素的制备工艺（1）．．．．．．．．．．．．．．．．3
内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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响应面法优化酶法制备薏苡仁寡糖工艺研究.docx
文章亮点
（1）?以薏苡仁为原料，将纤维素酶运用于薏苡仁寡糖的提取，与传统热水提取法相比，具有较高得率且条件温和；
（2）?通过单因素试验，构建响应面二次多项式模型，研究各因素间的交互作用，并得出各因子影响程度和最佳提取条件，准确可靠，低耗高效；
（3）?微波-超声波联合辅助提取技术，结合超声与微波单一技术的优点，进一步提升提取效率，为深入研究天然产物的高效提取技术提供了参考依据。
图文介绍
1
实验部分
1.1??主要仪器与试剂
1.2??实验方法
1.2.1??酶解提取薏苡仁寡糖的工艺流程
1.2.2??薏苡仁寡糖含量的测定
1.3??单因素试验设计
称取5g薏苡仁干粉，固定α-淀粉酶添加
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响应面法优化玫瑰醋糟酶解工艺.pdf
中国调味品
2012年第2期 CHINACONDⅡ订ENT 工艺技术
总第37卷
响应面法优化玫瑰醋糟酶解工艺
梁新乐¨，章佳妮1，刘晔2，周利南2
310035)
(1．浙江工商大学食品与生物工程学院，杭州310035；2．浙江杭州
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内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
1.2研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.3技术路线与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
2.1国内外核桃鲜奶酪研究现
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响应面法优化金橘中金橘苷的提取工艺
汇报时间：2024-01-31
汇报人：
目录
引言
响应面法优化提取工艺
提取工艺参数研究
金橘苷提取效果评价
响应面法优化结果讨论
结论与展望
引言
01
01
金橘作为传统中药材，具有广泛的应用价值。
02
金橘苷是金橘中的主要活性成分，具有多种药理作用。
03
优化金橘中金橘苷的提取工艺，对于提高金橘资源的利用率和推动相关产业发展具有重要意义。
01
02
03
金橘苷在医药、保健、食品等领域的应用。
金橘中金橘苷的含量及分布特点。
金橘苷的化学结构、性质及药理作用。
传统的金橘苷提取工艺方法及优缺点。
目前金橘苷提取工艺存在的主要问题，如提取率低、
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响应面法优化柴胡多糖除蛋白工艺
【摘要】目的：研究柴胡（Bupleurum）多糖除蛋白工艺的最优条件，对其工艺进行优化。方法：利用蛋白质在氯仿等有机溶剂中变性的原理，采用Sevage试剂法除去柴胡多糖中的蛋白质，以单因素实验为基础，多糖保留率和蛋白清除率为指标，使用响应面法优化柴胡多糖除蛋白工艺。结果：Sevage试剂法除去柴胡多糖中的蛋白质的最佳工艺为Sevage试剂与供试液之比为1：5、振摇时间15min、除蛋白次数5次，其蛋白清除率为66.51%，多糖保留率为88.43%。结论：柴胡多糖优化后的除蛋白工艺预测性良好，与理论值相比误差较小，可应用于柴胡多糖蛋白的清除。【关键词】
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沃柑果酱基于响应面法的工艺优化
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沃柑果酱基于响应面法的工艺优化（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
原料选择与预处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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响应面法优化柴胡多糖除蛋白工艺
【摘要】目的：研究柴胡（Bupleurum）多糖除蛋白工艺的最优条件，对其工艺进行优化。方法：利用蛋白质在氯仿等有机溶剂中变性的原理，采用Sevage试剂法除去柴胡多糖中的蛋白质，以单因素实验为基础，多糖保留率和蛋白清除率为指标，使用响应面法优化柴胡多糖除蛋白工艺。结果：Sevage试剂法除去柴胡多糖中的蛋白质的最佳工艺为Sevage试剂与供试液之比为1：5、振摇时间15min、除蛋白次数5次，其蛋白清除率为66.51%，多糖保留率为88.43%。结论：柴胡多糖优化后的除蛋白工艺预测性良好，与理论值相比误差较小，可应用于柴胡多糖蛋白的清除。【关键词】
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研究响应面法优化鲢鱼鱼糕工艺.docx
研究响应面法优化鲢鱼鱼糕工艺
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研究响应面法优化鲢鱼鱼糕工艺（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
二、材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．
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汇报人:;;;响应面法是一种优化复杂过程的有效方法，特别适用于多糖提取等生物工程领域。;;;;;优化原理;;;;;;;;;;;;;;;;;;提高了多糖的利用价值;;THANKYOU