食品添加剂鸡内金的营养功效.docx
食品添加剂鸡内金的营养功效
目录
食品添加剂鸡内金的营养功效（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
二、鸡内金的基本介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
三、鸡内金的营养成分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
四、鸡内金的主要营养功效．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
健胃消食．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
促进消化酶的分泌．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
改善胃肠道功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
治疗消化不良．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
缓解疲劳．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
增强体力和耐力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
提高运动性能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
抗氧化作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
利尿消肿．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
促进尿液排出．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
消除水肿．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
改善肾功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
肝胆疾病防治．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
清肝利胆．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
改善肝功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
辅助治疗肝炎．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
骨骼健康．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
强化骨骼．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
预防骨质疏松．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
促进钙的吸收．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
五、鸡内金在现代食品中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
六、使用鸡内金时的注意事项．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
七、结语．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
食品添加剂鸡内金的营养功效（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
1.1鸡内金的定义与来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
1.2鸡内金在食品工业中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
1.3研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
鸡内金的化学成分分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.1鸡内金的基本成分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.2主要活性成分及其作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
2.3安全性评估与标准规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
鸡内金的营养价值．．．．．．．．．．．．．．．．．