水分与植物生长发育.pptx

水分与植物生长发育;目 录;（一）植物对水的需求 水分对生命的存在起决定性的作用，它的多少在很大程度上决定了作物的种植制度。不同的植物、同一植物的不同部位，水的含量是不同的，一般植物含水量占鲜重的70~90%。一般具有以下规律： 不同植物含水量不同。 (草本木本) 同一植物不同组织含水量不同。(根尖、茎尖、叶种子) 植物生长环境不同含水量不同。(水生植物陆生植物旱生植物) 组织代谢状态不同含水量不同。(代谢旺盛代谢微弱);（一）植物对水的需求 1. 水分???植物的生理作用 （1）水是细胞原生质的重要组成成分； （2）水分维持了植物细胞及组织的紧张度； （3）水是进行代谢活动的最好介质； （4）水可作为某些代谢过程的原料或参与者； （5）水可以调节植物的体温； （6）水分影响植物生长。;（一）植物对水的需求 2. 植物需水规律 （1）植物对水分的吸收 细胞对水分的吸收主要有渗透作用和吸胀作用两种。 ①渗透作用：细胞吸水取决于细胞内外的水势差，即由水势高的部位向水势低的部位移动。 正常情况下，植物根系从土壤中吸收水分，由地下部运至地上部，总是沿着水势梯度由根向叶输送。 ;（一）植物对水的需求 2. 植物需水规律 （1）植物对水分的吸收 ②吸胀作用 是指亲水性物质吸水膨胀的现象（未形成液泡的细胞的吸水方式）。不同物质分子吸胀力大小是：蛋白质淀粉纤维素 例如：干燥种子吸水过程靠吸胀吸水。;（一）植物对水的需求 2. 植物需水规律 （2）植物的需水量 植物的需水量： 玉米(株)----2000kg 小麦(1千克干物质) ----400~500kg 蒸腾系数：植物每合成1克干物质所需要蒸腾水分的克数。 ;水分与植物生长发育;水分与植物生长发育;水分与植物生长发育;水分与植物生长发育;水分与植物生长发育;（二）蒸腾作用 1. 蒸腾作用的概念 蒸腾作用：指植物体内的水分以气态方式从植物的表面向外界散失的过程。 失水方式：液态散失一吐水 气态散失一蒸腾作用 蒸腾作用是植物失水的主要方式，达植物吸水量的99%。 ;（二）蒸腾作用 2. 蒸腾作用的意义 （1）水分吸收和运输的主要动力； （2）降低植物体和叶片温度； （3）促进无机离子的吸收及根中合成的有机物的向上运输； （4）植物体内外气体交换。 ;（二）蒸腾作用 3. 蒸腾作用的特征 （1）蒸腾作用的方式 气孔蒸腾 角质蒸腾 皮孔蒸腾 （叶片蒸腾主要方式） ;（二）蒸腾作用 3. 蒸腾作用的特征 （2）蒸腾作用的指标 蒸腾速率：是指植物在一定时间内，单位叶面蒸腾的水量，单位，g/（m2·h）。 大多数植物白天为：0.5~2.5 g/（m2·h），夜晚为0.1g/（m2·h）。 蒸腾比率（蒸腾效率）：植物每消耗1 kg水所生产的干物质的克数。农作物为2~10g/kg。 ;（二）蒸腾作用 蒸腾系数（需水量）：植物制造1g干物质所消耗水量的克数，它是蒸腾效率的倒数。大多数植物的蒸腾系数为100~500。 3. 蒸腾作用的特征 （3）影响蒸腾作用的因素 光照：直接影响气孔的开闭；提高叶温，加大叶内外蒸汽压差。 大气湿度：空气相对湿度大，叶内外蒸汽压差变小，蒸腾变慢；反之，蒸腾则加快。 ;（二）蒸腾作用 大气温度：气温增高，叶内外蒸腾气压差加大，蒸腾加强。 风：微风有利于蒸腾（加快气孔内外的水蒸气的散失）；强风不利于蒸腾（降低叶温，引起气孔关闭）。 土壤条件：土温、土壤通气、土壤溶液浓度等，通过影响根系吸水而间接影响蒸腾。