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营养与食品卫生学（青岛大学）知到智慧树期末考试答案题库2024年秋青岛大学.docx

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营养与食品卫生学（青岛大学）知到智慧树期末考试答案题库2024年秋青岛大学

针运动员，运动营养的主要研究的领域是_____。

A:病人康复B:健康教育C:竞技体育D:全民健身

答案:竞技体育

老年人钙的吸收率约为（）%。

A:15B:20C:50D:8E:40

答案:15

人们普遍认为适量的体育运动能够有效降低中风的发生率，但科学家还注意到有些化学物质也有降低中风风险的效用。番茄红素是一种让番茄、辣椒、习惯和番木瓜等果蔬呈现红色的化学物质。研究人员选取一千余名年龄在46~55岁之间的人，进行了长达12年的跟踪调查，发现其中番茄红素水平最高的四分之一的人中有11人中风，番茄红素水平

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