消防应急响应分析报告.doc

全员消防应急响应 部 门 所辖区域 岗 位 消防应急响应 备注 一级响应（岗位响应） 二级响应 客 房 部 客 房 楼层 11 至 27 层 客 房 楼层服务员 1、拨打酒店内部消防报警电话； 2、使用灭火器； 3、使用室内消火栓； 4、切断电源，等待灭火组到现场进行火势确认。 1、接到“二级响应”指令后，组织、引导起火楼层与毗邻两个楼层的住店宾客从指定的安全通道进行疏散；检查楼段内房间是否有住客；切断房间电源关闭房门后在房门上做无人标记； 2、确认楼段房间内没有客人后，楼层服务员从消防疏散楼梯撤离； 3、将疏散的住店宾客引导至指定地点集合。 客房部主管/ 领班 1、接到本部门服务人员的火情通报后，及时、如实向部门经理进行汇报。 2、按照部门经理指示，启动本部门灭火应急预案。 1、督促相关部门，打印住店宾客名单，按照部门排班表统计部门当班人员，统计人数报大堂副理。 2、协助大堂副理安抚住店宾客，并按照住客名单，清点住客人数； 3、清点本部门人数； 4、向客房部经理汇报相关楼层的疏散情况。 客房部 经理 1、接到部门主管的火情通报后，及时、如实地向酒店领导进行汇报。 2、按照酒店指示，启动灭火应急预案。 1、若受伤人员身体不适，及时送往医院或联系120救治； 2、根据入住宾客名单和本部门当班人员名单，监督、督促人员清点工作。 3、向灭火总指挥报告有无人员被困，大概位置。 4、办理相关的移交手续。 公卫 酒 店 各 公 共 区 域 公卫主管/领班 1、接到本部门服务人员的火情通报后，及时、如实向部门经理进行汇报。 2、按照部门经理指示，启动本部门灭火应急预案。 1、清点本部门人数； 2、向客房部经理进行汇报。 公 卫 员 工 1、拨打酒店内部消防报警电话； 2、使用灭火器； 3、使用室内消火栓； 4、等待灭火组到现场进行火势确认。 1、接到“二级响应”指令后，组织、引导起火区域宾客从指定的通道疏散；检查区域内卫生间等处有无宾客，切断卫生间电源关闭房门后在房门上做无人标记； 2、确认区域内卫生间内没有客人后，公卫服务员从消防疏散楼梯撤离； 3、将进行疏散的宾客引导至指定地点集合。 全员消防应急响应 部 门 所辖区域 岗 位 消防应急响应 备注 一级响应（岗位响应） 二级响应 餐饮 部 餐厅厅面 酒店大堂吧、2楼、4楼、28楼、29楼餐厅 餐厅 厅面 服务员 1、拨打酒店内部消防报警电话； 2、使用灭火器； 3、使用室内消火栓； 4、等待灭火组到现场进行火势确认。 1、接到“二级响应”指令后，组织、引导起火楼层与毗邻的两个楼层的宾客从指定的通道疏散；检查餐厅厅面、包房内是否有宾客；切断包房、厅面电源后，在厅面、包房入口处做无人标记； 2、确认厅面、包房无人后，服务员从消防疏散楼梯撤离； 3、将疏散店宾客引导至指定地点集合。 餐厅厅面主管/ 领班 1、接到本部门服务人员的火情通报后，及时、如实向部门经理进行汇报。 2、按照部门经理指示，启动本部门灭火应急预案。 1、根据用餐、接待情况以及部门排班情况统计部门当班人员人数，统计人数报大堂副理。 2、协助大堂副理安抚住店宾客，并按照当天用餐情况，清点宾客人数； 3、清点本部门人数； 4．向餐饮部经理进行汇报。 餐饮部 经理 1、接到部门主管的火情通报后，及时、如实地向酒店领导进行汇报。 2、按照酒店指示，启动灭火应急预案。 1若受伤人员身体不适，及时送往医院或拨打120救治； 2、根据用餐宾客情况和本部门当班人员名单，监督、督促人员清点工作。 3、向灭火总指挥报告有无人员被困，大概位置。 4、办理其他移交手续。。 厨房 酒店2楼、4楼、28楼、29楼厨房 行政总厨、副总厨 1、接到部门主管的火情通报后，及时、如实地向酒店领导进行汇报。 2、按照酒店指示，启动灭火应急预案。 1、若受伤人员身体不适，及时送往医院或拨打120救治； 2、根据用餐宾客情况和本部门当班人员名单，监督、督促人员清点工作。 3、向灭火总指挥报告有无人员被困，大概位置。 4、办理其他移交手续。 厨师长、厨工、管事部员工 1、拨打酒店内部消防报警电话； 2、使用灭火器； 3、使用室内消火栓； 4、切断厨房内电源、气源，等待。灭火组到现场进行火势确认 1、接到“二级响应”指令后，组织厨房内员工从指定的消防通道疏散；同时确认厨房各区域无被困人员； 2、到指定的集合地点集合，清点人数。 全员消防应急响应 部 门 所辖区域 岗 位 消防应急响应 备注 一级响应（岗位响应） 二级响应 前厅 部 前台接待 、 礼宾 酒店大堂、21楼豪华阁 前厅接待、前台礼宾、豪华阁接待 1