文档详情

2024年创意料理:《水果拼盘》教案解析.pptx

发布:2024-12-22约小于1千字共27页下载文档
文本预览下载声明

2024年创意料理:《水果拼盘》教案解析;目?录;课程引入;;常见水果种类介绍;;准备工作;多样性选择;选用锋利且易于操作的刀具,如水果刀、雕刻刀等,以方便切割和雕刻水果。;使用刀具时,务必注意安全,避免划伤手指或误伤他人。;制作步骤详解;清洗水果;拼盘设计应注重色彩搭配和造型美感,使整体效果更加诱人。;创意来源;味觉体验与评价;品尝水果的原汁原味;;分组评价;课堂互动环节;将学生分成若干小组,每组4-5人,共同协作完成水果拼盘的制作。;互相学习;;课后拓展与延伸;;了解更多水果知识与料理技巧;;THANKS

显示全部
相似文档